%
Chambres: 2x 620x500x120 mm.Contrôle thermostatique des deux chambres par 3 thermostats.Esthétique "RUSTIQUE", réalisée en acier peint, châssis en tôle laquée.Isolation en laine de roche, de forte épaisseur.Chambre réalisée en acier galvanisé, la sole est dans un matériel réfractaire "spécial".Porte avec, poignée athermique.Chauffage par résistances électriques, blindées, positionnées en dessous de la sole et sur la voûte, régulation de 50 à 400°C.Thermostat de sécurité de série.Appareil...
%
Chambre 1080x720xh150 mm (7,9 kW)6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mm2 fours superposables (6+6)Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage intérieur encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", 2 poignées "athermiques", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous le sol et sur la voûte du four,...
%
%
Chambre: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mmCapacité productive: 48 à 54 Pizzas /H (Diam. 350mm) ou 16 à 18 pizzas /H (Diam. 500mm)2 fours superposables (6+6) Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeurDouble éclairage intérieur encastré "haute T°"Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre...
%
En dotation : un double fond perforée ou déposer les sushis. Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.Portillons arrières coulissants verre, vitre avant en "verre trempé", bombéeVidange pour le condensât.Régulation par thermostat électronique (digital).Eclairage par "LED".Groupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.Evaporateur en cuivre à "serpentin" en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieure à...
%
%
En dotation : un double fond perforée ou déposer les sushis. Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.Portillons arrières coulissants verre, vitre avant en "verre trempé", bombéeVidange pour le condensât.Régulation par thermostat électronique (digital).Eclairage par "LED".Groupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.Evaporateur en cuivre à "serpentin" en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieure à...
%
Boîtier du moteur en acier inox isoléMoteur indépendant de la lame de coupe, connecté par câble d'alimentation renforcé de (1500 mm) de longueurPuissance du moteur 150 Watt, 2800 tours/minutes avec interrupteur ON/OFF de mise sous tension.Lame du couteau de diamètre 80 mm, réalisé en acier inox "spécial" coupe réglable.Livré avec commande à pédaleAppareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueurN.B.: en dotation "kit d'aiguisage lame".
%
- Couteau avec poignée ergonomique et athermique.- Très puissant, production journalière pouvant aller jusqu'à 70 kg (2000g/cm).- Lame de diamètre 80 mm, livré en dotation "kit d'aiguisage lame", coupe réglable.- Toutes les pièces en contact avec les aliments, en acier inoxydable.- Moteur 4900 tours/minute, avec interrupteur ON-OFF.- Livré avec transformateur, câble d'alimentation renforcé de (1500 mm) de longueur.- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.ADVANTAGE:Bien...