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Chambre: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas de diam. 350 mm.2 fours superposables (9+9 )Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier peint.Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur."Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées.Eclairage intérieur "haute T° 500°C", encastré, évitant tous chocs.Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre...
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Dimensions cuve 306x510xh156 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau.Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et double fond perforé permettant l'égouttage des aliments. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique, voûte avec résistance en céramique placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF avec lampe témoin.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
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Dimensions cuve 306x510xh175 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) avec angles arrondis et double fond perforé. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique voûte avec résistance en céramique placée au dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
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- Dimensions utiles cuve 265x325xh150 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments. - Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions utiles cuve 325x530xh150 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.
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Réalisation en acier inox AISI 304.Chauffage électrique par résistances céramique (rayons infrarouge).Interrupteur ON/OFF.
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Dimensions cuve 310x510xh180 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve. Régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant...
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Cuve 325x530xh150 mm.Découpe pour encastrement 385x585 mmBoitier des commandes livré séparément.Cuvette en acier inox AISI 304, avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Voûte avec une résistance céramique, placée au-dessus de l'appareil.Interrupteur ON/OFF, avec lampe témoin.Réalisation en acier inox AISI 304.
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Production 122 kg par 24/h, réserve capacité 50 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 22 kg par 24/h, réserve capacité 9 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle,(la production s'arrête au moment où le bac de renversement toucheles glaçons stockés en...
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Production 31kg par 24/h, réserve capacité 12kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 38kg par 24/h, réserve capacité 12kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (20 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle,(la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 48 kg par 24/h, réserve capacité 25 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 55 kg par 24/h, réserve capacité 30 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 75 kg par 24/h, réserve capacité 37 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues) Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm. Production par cycle (15 glaçons). Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Dimensions utiles cuve 265x325xh150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004).Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions utiles cuve 325x530xh150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 (18/10 mm) avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004).Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
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Dimensions cuve 310x510xh180 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Pont chauffant. Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve. Régulation de la température de 30°C à 90°C, par...
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Production 122 kg par 24/h, réserve capacité 50 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 48 kg par 24/h, réserve capacité 25 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 55 kg par 24/h, réserve capacité 30 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues)Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm.Production par cycle (15 glaçons).Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...
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Production 75 kg par 24/h, réserve capacité 37 kg. Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité (algues, boues) Glaçons creux de 20 g, ø 30 mm, h 25 mm. Production par cycle (15 glaçons). Evaporateur à doigts en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud".Pas de thermostat en cuve "Trop Plein", arrêt automatique du cycle, (la production s'arrête au moment où le bac de renversement touche les glaçons stockés en...