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Châssis en bois mélaminé "wengé".En façade : 1 tiroir, armoire pour la bonbonne, placard pour les assiettes.2 brûleurs gaz propane-butane, 2 vannes de régulation. Tablette latérale rabattable, port bouteilles en acier chromé.4 roues pivotantes Ø 125, 2 avec freins.NB : livré sans bonbonne n'y détendeur.
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Structure en bois de hêtre massif. Finition wengé.Tiroirs à couverts. Compartiments bonbonnes de gaz.Brûleurs en acier inoxydable avec sûreté.Support de bouteilles en acier finitions chromées.Roulettes pivotantes, dont 2 avec freins.NB: bonbonnes LPG et régulateur de pression non fournis.
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Vitesse variable (Min. 65 tours/m & Max. 551 tours/m), avec Inverter.Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continuAccessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 60 Lt.Versions "Haute" sur socle.Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveauMontée et descente de la cuve avec levier.Blocage automatique de la cuve en position de travail.Grille de protection (et visseries) en acier inox, avec...
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Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel)Fond intérieur embouti, angles et coins...