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Production horaire: 100 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Capacité d'huile min. 14 litres et max. 16 litres. Idéalement pour les beignets, muffins, chips...Cuve en inox AISI 304 avec zone froide et robinet de vidange.Régulation de la température de 50°C à 190°C.Livré avec 1 panier 475x245xh80 mm, avec 2 poignées athermiques.Châssis en acier inox, muni de 2 poignées athermiques.
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Capacité d'huile min. 27 litres et max. 30 litres. Idéalement pour les beignets, muffins, chips...Cuve en inox AISI 304 avec zone froide et robinet de vidange.Régulation de la température de 50°C à 190°C.Livré avec 1 panier 585x445xh80 mm, avec 2 poignées athermiques.Châssis en acier inox
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- Dimensions de la cuve 400x400xh200 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Cuve munie de crépine et bonde de trop-plein, livrée de série avec un robinet mélangeur d'eau chaude et froide ainsi que d'un siphon de décharge. Fond extérieur de la cuve revêtu d'un isolant phonique. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions de la cuve 500x400xh150 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Cuve munie de crépine et bonde de trop-plein, livrée de série avec un robinet mélangeur d’eau chaude et froide ainsi que d’un siphon de décharge. Fond extérieur de la cuve revêtu d’un isolant phonique.
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Dimensions de la cuve 400x400xh200 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve munie de crépine et bonde de trop-plein, livrée de série avec un robinet mélangeur d'eau chaude et froide ainsi que d'un siphon de décharge. Fond extérieur de la cuve revêtu d'un isolant phonique.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions de la cuve 500x400xh150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve munie de crépine et bonde de trop-plein, livrée de série avec un robinet mélangeur d’eau chaude et froide ainsi que d’un siphon de décharge.Fond extérieur de la cuve revêtu d’un isolant phonique.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.