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Production horaire: 100 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Réalisation en acier inox.Glissières soudées en "L".Espacement utile 75 mm.Structure en tube de 25x25 mm, démontable.4 roues pivotantes avec butée Ø 125, 2 avec freins.