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Vitesse variable (Min. 53 tours/m & Max. 517 tours/m), avec Inverter.Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu.Accessoires livrés de série : fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 10 Lt.Versions de table.Châssis en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau.Cuve fixe, blocage automatique en position de travail.Plexiglass de protection avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.Toutes les parties en contact avec la cuve...
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- Réalisation en acier inox AISI 441, finition brossée et polie. - Munis d'une isolation thermique - Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur. - Modulation de la chaleur grâce à un régulateur d'énergie, avec témoin lumineux - En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier" - Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite. - NB Entre le chauffe-mets et les plats nous préconisons une distance d'environ...
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- Réalisation en acier inox AISI 441, finition brossée et polie. - Munis d'une isolation thermique - Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur. - Modulation de la chaleur grâce à un régulateur d'énergie, avec témoin lumineux - En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier" - Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite. - NB Entre le chauffe-mets et les plats nous préconisons une distance d'environ...
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- Réalisation en acier inox AISI 441, finition brossée et polie. - Munis d'une isolation thermique - Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur. - Modulation de la chaleur grâce à un régulateur d'énergie, avec témoin lumineux - En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier" - Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite. - NB Entre le chauffe-mets et les plats nous préconisons une distance d'environ...
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- Réalisation en acier inox AISI 441, finition brossée et polie. - Munis d'une isolation thermique - Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur. - Modulation de la chaleur grâce à un régulateur d'énergie, avec témoin lumineux - En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier" - Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite. - NB Entre le chauffe-mets et les plats nous préconisons une distance d'environ...
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable.Performance : 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.Version électrique : chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", sélecteur de puissance.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.Surface utile 540x375mm.
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Surface de cuisson 540x375 mmPlat inférieur mobile, avec grille, dim. 533x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avantMise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants.Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.T° maximale de travail 350°C.Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts.Nettoyage facile, en toute sécurité.Sur demande: support mural (SSM/1...
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable.1 zone de chauffe, 1/2 ou pleine puissance.2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.
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Surface de cuisson 740x375 mmPlat inférieur mobile, avec grille, dim. 735x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avantMise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants.Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.T° maximale de travail 350°C.Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts.Nettoyage facile, en toute sécurité.Sur demande: support mural...
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Grille en acier chromé dim. 365x310 mm. Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.Plat de récupération en acier inox extractible.Panneau arrière démontable pour version "Passante".Châssis en acier inox.
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Grille en acier chromé dim. 645x310 mm. Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.Plat de récupération en acier inox extractible.Panneau arrière démontable pour version "Passante".Châssis en acier inox.
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Réalisation: entièrement en acier inoxydable.Performance: 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique,Version électrique: chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", sélecteur de puissance.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.Surface utile 740x375mm.
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable.Performance : 1 zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.Entretien facile : plat intérieur amovible.Option: support mural.Surface utile 740x375mm.
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