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2 Chambres: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas de diam.350mm.2 fours superposables (18+9 )Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier peint.Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur."Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées.Eclairage intérieur "haute T° 500°C", encastré, évitant tous chocs.Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre...
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Scie à ruban en acier inox de 1830 mm, conçu également pour la découpe de la viande et poisson surgelé.Hauteur de coupe max.210 mm.Moteur 1 hp, régulation de la tension de la lame.Châssis en aluminium anodisé.Micro-interrupteur de sécurité, frein moteur, commandes basse tension.Equipé d’un poussoir, d’une plaque de calibrage en acier inox AISI 304.
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- Spécialement étudié pour les chaînes de fast-food, franchises et tout établissement à fort débit.- Plaque inférieure, munie d'un sélecteur indépendant.- Plaque dimensions utiles: 360x360 mm.- Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique. - Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série. - Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable (nouveau...
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Réglage de la température sur chaque bac (+2°à +8°C).Cuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Réglage de la température sur chaque bac (+2°à +8°C).Cuves en polycarbonate, couvercle en ABS, munie de robinet doseur, entièrement démontable pour un entretien aisé.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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- Modèle double pour alterner tout type de cuissons.- Plaque dimensions utiles: 535x240 mm.- Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique. - Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série. - Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable (nouveau concept, plus souple, régulation aisée !) et munis d'une poignée entièrement inox (très robuste). -...
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- Modèle spécifiquement étudié pour la cuisson de panini.- Plaque dimensions utiles : 360x240 mm.- Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique. - Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série. - Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable (nouveau concept, plus souple, régulation aisée !) et munis d'une poignée entièrement inox (très...
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Régulation température boissons de +2° à 8°C.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Bacs en polycarbonate.Entièrement démontable pour l'entretien journalier.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Structure en acier inox AISI 304.Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Régulation température boissons de +2° à 8°C.Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).Bacs en polycarbonate.Entièrement démontable pour l'entretien journalier.Evaporateur réfrigérant en acier inox AISI 304.Structure en acier inox AISI 304.Unité thermique tropicalisée (t° ambiante +43°C).Gaz réfrigérant R290Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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