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Dimensions internes 1000x1300xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour...
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Dimensions internes 1000x1300xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour...
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De série avec variateur de vitesse.Tours minute: 1100/2600 rpm.Capacité cuve: 5,3 Lt.Capacité utile cuve: 3,1 Lt. Réalisé en acier inox AISI 304.Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.Moteur ventilé, (pour usages intensifs) (commutables 400V & 230V/3).Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de...
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Version avec 2 moteurs.De série 2 vitesses.Tours minute: 1400/2800 rpm.Capacité cuve: 14,5 Lt.Capacité utile cuve: 8,2 Lt.Réalisé en acier inox.Cuve an acier inox AISI 304, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.Moteur ventilé, (pour usages intensifs).Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".Haute sécurité...
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Version avec 2 moteurs.De série avec variateur de vitesse.Tours minute: 1100/2600 rpm.Capacité cuve: 9,4 Lt.Capacité utile cuve: 5,4 Lt. Réalisé en acier inox AISI 304.Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.Moteur ventilé, (pour usages intensifs) (commutables 400V & 230V/3).Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames...