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- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 60/120 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 60/120 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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2 groupes compresseurs et 2 évaporateurs, indépendants.En dotation : 2 grilles GN 2/1 (530x650 mm) + 4 bacs GN1/1-h100 mm en polycarbonate.Armoire à poissons : évaporateur à serpentin en cuivre, noyé dans les parois (3 côtés), dégivrage manuel, avec bac de récolte des eaux, fond muni d' un bouchon de drainage.4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et...
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2 groupes compresseurs et 2 évaporateurs, indépendants.En dotation: 2x 2 grilles GN 2/1 (530x650 mm).Armoire de congélation : contre porte munie de résistance chauffante, évaporateur à serpentin en cuivre, noyé dans les parois (3 côtés), dégivrage manuel et valve de dépression, fond muni d' un bouchon de drainage.4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290 Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et...
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Structure tubulaire en acier inoxydable, de section 20x20 mm.Guides en tôle d'acier inoxydable en forme de "L".Pare-chocs en caoutchouc gris aux coins.Roulettes pivotantes, diam. 125 mm.Capacité du récipient n. 14. Gap 8,5 cm. Taille du récipient 600x400 mm.
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi, embouti de 20 mm de profondeur aux dimensions GN avec angles arrondis et décharge.Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi, embouti de 20 mm de profondeur aux dimensions GN avec angles arrondis et décharge.Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi, embouti de 20 mm de profondeur aux dimensions GN avec angles arrondis et décharge.Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Capacité 2x GN 1/1Dimensions d'encastrement 765x585 Surface plane, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments .Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande avec régulation électronique de 0° +8°, affichage digitalIsolation en polyuréthane expansé sans CFCPrédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la T° côté client (Sur...
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2 surfaces planes distinctes, la surface supérieure (côté service) est place 70 mm au dessus de la première (meilleure visibilité des aliments)Capacité 2x GN 1/1Dimensions d'encastrement 765x585 Surfaces planes, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments.Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande (côté service) avec régulation électronique de 0° +8°,...
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Capacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Surface plane, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments .Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande avec régulation électronique de 0° +8°, affichage digitalIsolation en polyuréthane expansé sans CFCPrédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la T° côté client (Sur...