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Porte vitrée "thermopane", avec châssis en acier inox.En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm).Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression.4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant de positionner les grilles à souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans...
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Porte vitrée "thermopane", avec châssis en aluminium anodisé.En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte.Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression.4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant de positionner les grilles à souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis...
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Compacte, mais dotée d'une grande capacité de coupe, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, inclinaison à 25°, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, capacité max. de coupe: 250xh185 mm (Ø 210 mm), épaisseur de 0-13 mm.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, plexiglas de protection de série.Visserie et déflecteur en acier...
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Machine compacte mais avec une capacité de coupe importante.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Coulissement du chariot sur bagues autolubrifiantes et pivots rodés.Visserie en acier inox.Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris.Interrupteur marche/arrêt, Indice de protection IP 44.Moteur ventilé, protection inférieure, avec accès direct aux éléments électriques, bague d'étanchéité sur...
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Lame oblique, inclinaison à 38°.Capacité max. de coupe: 230xh175 mm (Ø 200 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 41 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu pour la découpe des charcuteries.Course du chariot 275 mm, plateau 275xh260 mm.Epaisseur de coupe 0 - 30 mm. Formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Axe de roulement du chariot chromé, rectifié et poli.Chariot sur coussinets à...
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Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire.Lame en acier inoxydable AISI 304.Chariot coulissant muni d'une protection en plexiglas transparent.Capacité de coupe : 200x260 mm.Aiguisage automatique incorporé.Réglage de coupe de 0-15 mm.Protège lame aisément démontable.Dispositif "no volt release" qui empêche le démarrage de la machine en phase de nettoyage.Commande à basse tension 24 V, indice de protection IP65.Micro-interrupteur de sécurité sur la lame.Anneau couvre lame (protection...
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Réalisé en ABS, cuve facilement démontable, nettoyage aisé. Moteur ventilé 2800 tours/m.De série 1 couteau lisse et un mélangeur en ABS.Micro-interrupteur de sécurité.Couvercle en Lexan transparent, le rajout d'ingrédients est possible grâce à un orifice sur le couvercle.Raclette de série.Commandes à basse tension 24V, indice de protection (IP67), NVR (No-Voltage Release).
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Tours minute: 2600 rpm.Capacité cuve: 3,3 Lt.Capacité utile cuve: 1,5 Lt. Réalisé en acier inox AISI 304.Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.Moteur ventilé, (pour usages intensifs).Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".Haute sécurité garantie, par un double micro-interrupteur...
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- Tours/minute: rpm 145.- Durée du cycle de production 90-120 sec.- Couleur BLACK.- Châssis en acier inox AISI 304.- Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.- Couvercle en plexiglas transparent, permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.- Plateau tournant avec brosses en nylon et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune main d'oeuvre...
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Version de table.Réalisation en acier inox AISI 304.Moteur puissant, ventilé, entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides.Couvercle muni d'un micro-interrupteur de sécurité.Bras mélangeur démontables (sans outils), permettant un entretien aisé.Ouverture de la cuve sur le côté, pour l'évacuation du mélange et du bras mélangeur.Commandes 24 V (IP 54), avec inversion de rotation (meilleure homogénéisation).Appareil construit dans le respect des...
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Tours/minute: Rpm 270.Durée du cycle de production 60-90 sec.Couleur BLACK. Châssis en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.Couvercle en plexiglas transparent permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.Plateau tournant abrasif et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune une main d'oeuvre spécialisée).Tableau de...
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Traction de la lame par volant manuelle, nécessitant aucune allimentation électrique.Lame en acier trempé, aiguisage automatique incorporé.Protège lame incorporé (norme CEE).Capacité de coupe 230x190 mm, réglage de coupe de 0-8 mm, course du chariot 230 mm, assiette 240x275 mm.Réalisée fonte (rouge vif) et aluminium anodisé.
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Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire.Lame en acier trempé, chromé. Chariot coulissant , aisément amovible, muni d'une protection en plexiglas transparent.Capacité de coupe : 200x260 mm.Aiguisage automatique incorporé.Réglage de coupe de 0-15 mm.Protège lame aisément démontable.Dispositif "no volt release" qui empêche le démarrage de la machine en phase de nettoyage.Commande à basse tension 24 V, indice de protection IP65.Micro-interrupteur de sécurité sur la lame.Anneau couvre...
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Habillage en inox.Interrupteur ON/OFF.Elément chauffant en acier armé "inusable".Fils de protection renforcés, une meilleure sécurité, sans affecter la distribution de la chaleur.Support latéraux pour pont chauffant.Pieds chromé en forme de "C".Espace libre en dessous du pont chauffant : 343 mm.
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Equipée d’éléments chauffants en céramique, interrupteur ON/OFF.Lumières incandescentes.Pare haleine côté droit, très robuste.Plaque de base chauffante, régulation graduelle de la chaleur.
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Version à poser."Toggle" switch.Espace libre en-dessous du pont chauffant de 356 mm.Embase pour GN 1/1.Elément chauffant infra rouge au-dessus du plateau, interrupteur ON/OFF.Câble électrique de 1829 mm avec fiche.
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Version à poser."Toggle" switch.Espace libre en-dessous du pont chauffant de 356 mm.Embase avec cuve pour GN 1/1.Elément chauffant infra rouge au-dessus de la cuve, interrupteur ON/OFF.Câble électrique de 1829 mm avec fiche.
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Equipé d’éléments chauffants en céramique, interrupteur ON/OFF.Lumières incandescentes.Pare haleine côté droit, très robuste.Plaque de base neutre.
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Classe énergétique: E (très important, armoires "HEAVY DUTY" certifiée en classe climatique 5 "40°C Température - 40% Humidité"Évaporateur surdimensionné, ventiléEn dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte, 3 grilles de raccord centrale (entre les grilles)Réfrigérant R290Contre porte avec résistance chauffanteValve de dépression de série.Livrée avec 6 roues, 2 avec freins.Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de...
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Classe énergétique: E Certifiée en classe climatique 4 "30°C Température - 55% Humidité"En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm)Réfrigérant R290Porte réversible (NB sur commande spécifique)Contre porte avec résistance chauffanteValve de dépression de série.Livrée avec 4 roues, 2 avec freins.Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de couleur gris), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes),...
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- Cuve capacité utile (+/- 8,5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inox. - Robinet de vidange, munis d’une sécurité. - Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique. - Chauffage par résistance blindée "traitée". - Zone froide (pas de carbonisation des déchets alimentaires). - Interrupteur On-Off et thermostat de 0°C à 180°C, thermostat de sécurité (fils des bulbes munis de protection). - Entretien facile: boîtier de commandes amovibles...