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2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.Diamètre de la spirale 24 mmDiamètre de la cuve 550 mm hauteur 370 mm (85 litres) = 60 kg de pâton (40 Kg de farine).Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique). - Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox...
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2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. - Diamètre de la spirale 24 mm - Diamètre de la cuve 550 mm hauteur 370 mm (85 litres) = 60 kg de pâton (40 Kg de farine).- Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique). - Réalisation du châssis en acier avec peinture au four - Cuve tournante (non amovible) en...
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Capacité 10 niveaux GN 2/1(ou 20x GN 1/1).Partie supérieure munie de galerie en acier inox sur les 3 côtés. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double proies injectées (Polyuréthane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de...
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Capacité 20 niveaux GN 2/1 (ou 40x GN 1/1). Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double proies injectées (Polyuréthane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.Possibilité d'utilisation GN 2/1 ou GN 1/1 espacement 60...
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Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1).SPECIAL BANQUETING : En dotation 20 grilles centrales entre porte, pour optimiser l'espace à l'intérieur du chariot.Jusqu'à huit 8 assiettes (d'un diamètre maximal de 300 mm) peuvent être stockés par niveau, pour un total de 160 assiettes. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double proies injectées (Polyuréthane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure...
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En dotation : 2 grilles (405x460 mm), avec glissières 4 pieds en inox réglables. Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire),Top supérieur (40 mm). Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités), crémaillères et glissières (anti basculantes) en acier inoxPortes avec poignée encastrée (non saillante), joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage),charnières avec...
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1 évaporateur ventilé.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception Monocoque Réalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441.Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304.Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles à souhait.Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et...
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Groupe frigorifique positioné a gauche.1 évaporateur ventilé.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441.Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304.Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles à souhait.Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Portes avec...
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En dotation : 2 grilles GN (325X535 mm), avec glissières. 4 pieds en inox réglables. Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire),Top supérieur (40 mm). Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités), crémaillères et glissières (anti basculantes) en acier inox.Portes avec poignée encastrée (non saillante), joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage),charnières...
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Top supérieur en acier inox, démontable.Réalisation extérieure et intérieure en acier inox austénitique (alimentaire).Fond embouti, tous les coins et angles sont arrondis.Livré avec 1 grille GN 1/1, par porte, réglable en hauteur.Thermostat électronique, sous boîte fermée étanche.Évaporateur à "serpentin" noyé dans les parois (3 côtés), isolation en polyuréthane expansé, sans CFC.Réserve ventilée, dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.Groupe frigorifique en classe climatique 4,...
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En dotation: 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et...
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Groupe frigorifique positionné à gaucheEn dotation: 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec...
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Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles...
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Top de travail en granit "bords biseautés" (30 mm d'épaisseur)En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socleRéalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond...
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