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2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.Diamètre de la spirale 24 mmDiamètre de la cuve 550 mm hauteur 370 mm (85 litres) = 60 kg de pâton (40 Kg de farine).Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique). - Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox...
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2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. - Diamètre de la spirale 24 mm - Diamètre de la cuve 550 mm hauteur 370 mm (85 litres) = 60 kg de pâton (40 Kg de farine).- Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique). - Réalisation du châssis en acier avec peinture au four - Cuve tournante (non amovible) en...
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Dimensions internes 800x1200xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Dimensions internes 800x1200xh100Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle. Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de...
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Pour moteur variateur de type:7/7/14 - 9/9/9 - 9/9/14 - 10/10/9 - 10/10/14.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on/off pour l'éclairage.
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Pour moteur variateur de type:12/9/9 - 12/12/9.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on / off pour l'eclairage.
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Pour motor variateur de type:9/9/14 - 12/9/9.- Interrupteur on / off et variateur de vitesse à potentiomètre.
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Pour moteur variateur de type:7/7/14 - 9/9/9/ - 10/10/9 - 10/10/14.- Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.
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Pour moteur : CVX/4T - CVX/6T - CVX/8TAdapté à une utilisation intérieur, indice de protection IP20.Bornier de contrôle externe. Panneau de contrôle avec écran numérique.Entrée triphasée / sortie triphasée (3x400V / 3x400V).Filtre CEM (compatibilité électromagnétique).Fréquence d’entrée : 48-62 Hz, fréquence de sortie : 0-500 Hz.Accepte une surcharge de 150 % pendant 60 secondes (175 % pendant 2,5 secondes).Fonctionnement intense jusqu'à une température ambiante de -20° à +50°C (température...
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Pour moteur : CVX/4T - CVX/6T - CVX/8TAdapté à une utilisation extérieure, indice de protection IP66 // Nema 4X résistant aux rayons ultraviolets (UV), graisses, huiles et acides.Potentiomètre pour le contrôle de la vitesse.Sélecteur de marche AV/AR.Sectionneur d'alimentation. Panneau de contrôle avec écran numérique.Entrée triphasée / sortie triphasée (3x400V / 3x400V).Filtre CEM (compatibilité électromagnétique).Fréquence d’entrée : 48-62 Hz, fréquence de sortie : 0-500 Hz.Accepte une...
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Pour moteur variateur de type: CA7/7/15 - CA9/7/25 - CVX/2M - CVX/4M - CVX/6M.Indice de protection: IP55Absorption maximale puissance moteur: 4,5AAbsorption maximale puissance lumière: 5A Variateur pour contrôle moteur, lumière et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on/off pour l'éclairage. Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Pour moteur variateur de type: CA10/8/30 - CA12/12/45 - CVX/8M.Indice de protection: IP50Absorption maximale puissance moteur: 8AAbsorption maximale puissance lumière: 5A Variateur pour contrôle moteur, lumière et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on/off pour l'éclairage. Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Pour moteur variateur de type: CA7/7/15 - CA9/7/25 - CVX/2M - CVX/4M - CVX/6M.Indice de protection: IP55Absorption maximale puissance moteur: 4,5A Variateur pour contrôle moteur et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Pour moteur : CA10/8/30 - CA12/12/45 - CVX/8MIndice de protection : IP50Absorption maximale puissance moteur: 8A Variateur pour contrôle moteur et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.