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Capacity 7 baskets 500x500mm, space between the baskets 220mm.Tubular stainless steel structure, section 20x20 mm.Guides sheet of stainless steel in the shape of "L".Grey rubber bumpers at corners.Swivel castors, diam. 125 mm.
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Temperature: +2° +10°Hermetic cool unit (surrounding temperature t° +32°C).Polyuretan insulation without CFC.Serpentine copper evaporator placed inside the walls.Refrigerant gas R600a.Electronic thermostat.Automatic defrosting by hot gas with auto-evaporation.Manufactured in moulded ABS of food quality.Appliances are complied with the CE in force.N.B: delivered without containers.
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Chaleur ventilé, pour le maintien en température des volailles déjà cuites.Livrée avec 10 grilles, peut recevoir des plats GN 1/1.4 faces vitrées, 2 portes en verre "securit" sur la face avant et arrière, avec 2 poignées athermiques.Pièces intérieures démontables, entretien aisé.Régulation par thermostat 95°C, thermomètre analogique et également d'une minuterie.Éclairage intérieur.Réalisation en acier inox.Châssis sur roues, 2 avec freins.
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Vitre bombée athermique.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuisson, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le dessèchement des produits.Système rotatif fonctionnant avec 4 paniers.Thermostat jusqu’à 300°C.Eclairage interne.
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- Version avec 5 balancelles rotatives (677x145 mm), chacune pour 5 volailles, gigots, rôtis, gibier... - 4 faces vitrées, 2 portes en verre "securit" sur la face avant et arrière, avec 2 poignées athermiques.- Chauffage inférieure par résistances blindées, supérieur par des tubes quartz infrarouge.- Régulation par thermostat, munie d'un thermomètre analogique et également d'une minuterie.- Éclairage halogène.- Entretien facile, balancelles, arbre, réflecteurs, plat avec anti-vagues, tous...
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