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- Condenseur à air.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à air.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à eau.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à eau.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.Diamètre de la spirale 24 mmDiamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique).Réalisation du châssis en acier avec peinture au four.Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en...
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- 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. - Diamètre de la spirale 24 mm - Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.- Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique). - Réalisation du châssis en acier avec peinture au four. - Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenanceCommande à basse tension 24...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenanceCommande à basse tension 24...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenanceCommande à basse tension 24...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenanceCommande à basse tension 24...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = +/- 40 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenancePanneau de commande avec...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = +/- 40 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenancePanneau de commande avec...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenanceCommande à basse tension 24...
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2 Vitesses.Timer de série.Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton. Réalisation du châssis en acier avec peinture au fourCuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performante et silencieuse !!Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenanceCommande à basse tension 24...
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- Production 45 kg par 24/h. - Condenseur à air- Système de pulvérisation avec des buses en laiton (conçues pour éviter la magnétisation du calcaire). - Glaçons 13 g. - Unité étanche tropicalisée à température ambiante + 43 °C. - Expansion du réfrigérant R404a ou R452a par capillarité. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
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- Production 45 kg par 24/h. - Condenseur à air- Système de pulvérisation avec des buses en laiton (conçues pour éviter la magnétisation du calcaire). - Glaçons 13 g. - Unité étanche tropicalisée à température ambiante + 43 °C. - Expansion du réfrigérant R404a ou R452a par capillarité. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.