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Capacité 5 paniers 500x500mm, espacement entre paniers 300mm .Structure tubulaire en acier inoxydable, de section 20x20mm.Guides en tôle d'acier inoxydable en forme de "L".Pare-chocs en caoutchouc gris aux coins.Roulettes pivotantes, diam. 125mm.
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Panneau de commande électronique avec affichage digitalFour "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1De série livré avec 1 grille GN 1/1Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI...
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Système de refroidissement par groupe monobloc, classe climatique 4 (30°C Température & 55% Humidité). Évaporateur ventilé.Gaz réfrigérant R455a.Régulation électronique, température +2°C +8°C.Dégivrage automatique.
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- Cuve à droite.- Avec tablette inférieure. - Dosseret arrière relevé de 85 . - Réalisation en acier inox AISI 304/441 en 12/10 mm. - Plan de travail embouti, insonorisé et renforcé. - Dimensions cuve: 400x400xh275 mm. - Fond extérieur de la cuve revêtu d'un isolant phonique. - Crépine et bonde de trop-plein, vérins en inox réglables. - Structure soudée.
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- Cuve à gauche.- Avec tablette inférieure. - Dosseret arrière relevé de 85 . - Réalisation en acier inox AISI 304/441 en 12/10 mm. - Plan de travail embouti, insonorisé et renforcé. - Dimensions cuve: 400x400xh275 mm. - Fond extérieur de la cuve revêtu d'un isolant phonique. - Crépine et bonde de trop-plein, vérins en inox réglables. - Structure soudée.
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Avec tablette inférieure.Cuve à droite.Bord arrière relevé.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304/441 en 12/10 mm.Plan de travail insonorisé et renforcé dosseret arrière de 85 mm.Dimensions cuve: 400x400xh250 mm.Fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique.Crépine et bonde de trop-plein, vérins en inox réglables.Structure soudée.
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Équipement indispensable pour garantir une hygiène à 100%.Cabine de stockage réalisée intérieur et extérieur Inox, sol en inox.Panneaux démontables, avec crochets d'assemblage.Isolation de 40 mm, en polyuréthane sans CFC.Peuvent recevoir de(s) poubelle(s) de 240 litres (non livrés).Clapets supérieurs, permettant de vider les déchets.