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Idéalement conçu pour émulsionner: blanc d'oeuf en neige, crème fraîche, crème pâtissière, mayonnaise, pâte à crèpes, chantilly, flan caramel, purée de pomme de terre, etc.Réalisation des deux fouets en acier inox Aisi 304. (garantie d'une hygiène à 100 %) (N.B.: les 2 fouets interchangeables).Accessoire avec connexion "Quart de tour" facilitant toutes opérations de montage et démontage.N.B.: application possible sur mixer plongeant BV-350 et BV-450.
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Volume intérieur 300 litres.Dimensions intérieures: 1257x345xh720 mm.Capacité de charge: 380 canettes (33 cl.) ou 218 bouteilles (33 cl.).3 portes coulissantes (fermeture automatique), avec dispositif de blocage des portes pour le chargement.En dotation: 6 grilles 395x 300 mmRéfrigérant R290. Porte(s) vitrée(s), double vitrage "Thermopane®"Dispositif pour fermeture à clés.Eclairage intérieur de type LED.En dotation: 2 clayettes chromées, pour chaque porte, amovibles et réglables en...