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Capacité productive 270 paniers/heurePrélavage + lavage + rinçage3 vitesses d'avancementPrédisposée pour entrée à gaucheHauteur de charge 440 mmDispositif anti-pollution type AB "Break Tank"Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolationthermique et acoustique (- de 60 db), pieds en inox réglables.Implantation linéaire ou angulaire avec entrée gauche ou droite.Système...
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Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).3 portes battantes.En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudéRobinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttagePortes battantes à double parois et...
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Version "murale" avec bord arrière relevéPrédisposé pour groupe compresseur à distance (non inclus)Top avec bord de 50 mm (15/10ème).En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte.4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières,...
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Version "murale" avec bord arrière relevéPrédisposé pour groupe compresseur à distance (non inclus)En dotation: 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.NB Nous déconseillons l'équipement des blocs tiroirs.Livrée sans groupe compresseur, prédisposé pour placement du groupe à distanceRéalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI...