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Structure en bois massif.Tablettes en contreplaqué avec des bords et poignées en bois massif.Finition en "wengé".Rebord extractible.Roulettes pivotantes, diam. 10 cm.Capacité totale 40 kg.Rebord extractible est fourni en standard.
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Finition en "wengé".Roulettes pivotantes, diam. 10 cm.Capacité totale 40 kg. Structure en bois massif.Tablettes en contreplaqué avec des bords et poignées en bois massif.
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Réalisation: vitrine panoramique, portillons (2 côtés) et latéraux en plexiglas.Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.Flexibilité: permet le maintien à température (90°C) sans dessèchement, grâce à un système d’humidification intégré.Chauffage: par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 110°C.Exposition: plateau GN 1/1 hauteur 25 mm.Bloc lumineux publicitaire, livré avec une affichette menu.
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Chambre 720x720xx150 mm (5,3 kW)4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 1 pizza de diam. 500 mm2 fours superposables (4+4)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture...
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Chambre: 720x720xh185 mm (15 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 1 pizza de diam. 500 mmCapacité productive: 32 à 36 pizzas /H (Diam. 350mm) ou 8 à 9 pizzas /H (Diam. 500mm)2 fours superposables (4+4) Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeurDouble éclairage intérieur encastré "haute T°"Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre securit...
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Réalisation en acier inox AISI 441.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Chauffage par résistance électrique.Régulation par thermostat.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Chauffage par résistance électrique.Régulation par thermostat.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Chauffage par résistance électrique.Régulation par thermostat.Tablettes renforcées.Structure soudée.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Chauffage par résistance électrique.Régulation par thermostat.Tablettes renforcées.Structure soudée.