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Capacité: 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1)Production par cycle : 36 Kg (+70°C +3°C) ou 25 Kg (+70°C -18°C)Sonde à coeur de sérieStructure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mmPorte réversible (sur demande: Kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante)Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 60 mm d'épaisseur.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5",...
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Capacité: 15x GN 1/1 (ou) 15x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1)Production par cycle : 48 Kg (+70°C +3°C) ou 32 Kg (+70°C -18°C)Sonde à coeur de sérieStructure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mmPorte réversible (sur demande: Kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante)Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 60 mm d'épaisseur.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5",...
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Capacity: 15x GN 1/1 (or) 15x EN 600x400 mm (supplied: 1x GN 1/1 grid)Production per cycle: 48 Kg (+70°C +3°C) or 32 Kg (+70°C -18°C)Core probe as standard"Anti-tilt" structure in stainless steel wire (removable), spacing for 67 mm platesReversible door (on request: Kit left hinges) with integrated handle (not protruding)Hinges (right) with automatic return (90° locking).Insulation 60 mm thick.4 adjustable stainless steel feet.TOUCH SCREEN" controls 5" screen, high definition color touch...
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Capacité : 3 GN 1/1 (en dotation : 1x grille GN 1/1)Production par cycle : 12 Kg (+70° C +3° C) ou 8 Kg (+70° C -18° C)Sonde à coeur de sérieStructure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mmPorte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante)Charnières (à gauche) avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 50 mm d'épaisseur4 vérins réglables.Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5", écran tactile couleur haute définition, permettant à...
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Capacité: 5x GN 1/1 (en dotation: 1x grille GN 1/1)Production par cycle : 18 Kg ( +70°C +3°C) ou 12 Kg ( +70°C -18°C)Sonde à coeur de sérieStructure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mmPorte réversible (voir kit PK-CIG) avec poignée intégrée (non saillante)Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 60 mm d'épaisseur.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5", écran tactile couleur haute définition,...
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Capacité: 5x GN 1/1 (ou) 5x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1)Production par cycle : 18 Kg ( +70°C +3°C) ou 12 Kg ( +70°C -18°C)Sonde à coeur de sérieStructure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mmPorte réversible (voir kit PK-CIG) avec poignée intégrée (non saillante)Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 60 mm d'épaisseur.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5", écran tactile...
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Capacité: 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm).Porte avec poignée intégrée "non saillante" (Sur commande réversible)Panneau supérieure pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection.Charnières avec rappel automatique...
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Capacité: 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm).Porte avec poignée intégrée "non saillante" (Sur commande réversible)Panneau supérieure pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection. - Charnières avec rappel...
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Capacité: 10x GN 2/1 (ou) 10 x EN 600X800 - 20 x 600X400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle : 75 Kg (+70° C +3° C) ou 50Kg (+70° C -18° C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 50 & 75 mm.Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante).Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 70 mm épaisseur.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox...
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Prédisposée pour groupe compresseur à distance (non inclus).Tableau électrique placé au-dessus de la cellule (livré de série)Porte (non réversible) avec poignée.Dimensions "maximales" du chariot : 720x900xh1880Isolation 80 mm épaisseur.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions.4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les...
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Prédisposée pour groupe compresseur à distance (non inclus).Tableau électrique placé au dessus de la cellule (livré de série).Porte (non réversible) avec poignée.Dimensions "maximales" du chariot : 870x1050xh1880.Isolation 80 mm épaisseur.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions.4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les...
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Capacité: 5x GN 1/1 (ou) 5 x EN 600X400 (grilles et platines en option).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18°C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 ( 44 mm).Porte avec poignée intégrée "non saillante" (Sur commande réversible)Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 60 mm épaisseur.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4...
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Capacité: 5x GN 1/1 (ou) 5 x EN 600X400 (grilles et platines en option).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18°C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 ( 44 mm).Porte avec poignée intégrée "non saillante" (Sur commande réversible)Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Isolation 60 mm épaisseur.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4...
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Capacité: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option) ou 4x bacs Ice Cream de 5 Lit. (360x165xh120).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18°C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 74 mm.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.Capacité: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option) ou 4x bacs Ice Cream de 5 Lit. (360x165xh120).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 74 mm.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à...
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Capacité: 10 GN 1/1 (ou) 10x 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) et 20 Kg ( +70° C -18° C)Sonde à coeur de série.Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.4 pieds en inox réglables. Régulateur...
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Faible encombrement (possibilité de la loger dans la tablette inférieure d'une table de travail).Capacité: 3 GN 1/1.Production par cycle : 8 Kg ( +70° C +3° C) et 5 Kg ( +70° C -18° C)Sonde à coeur de série.Porte (non réversible) avec poignée en acier inox.Guides pour platines en acier inox, espacement pour platines 65 mm.4 vérins réglables. Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore "norme HACCP").Structure...
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Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle: 12 Kg ( +70° C +3° C) et 8 Kg ( +70° C -18° C)Sonde à coeur de série.Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.4 pieds en inox réglables. Régulateur électronique...
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11 spits (till 900mm) standard accessories, each for 6 chickens (1,25kg)Double row of spitsVersion with wheels (Diam. 100 mm)Manufactured in stainless steel AISI 304.Capacity 6 chickens per spit, all the spits are delivered with 2 final and 4 intermediate picks, with athermal handle.Gas heating: by ceramic radiants, fit with safety thermocouple, removable heat deflectors.Independent regulation of each spit.All our models are equipped with frontal "safety" windows, with magnetic closure,...