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Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Laminoirs très flexibles et performants.Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche.Laminage "à froid", pâte à pizza, sur platines (rouleaux parallèles).Les rouleaux sont en téflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau supérieur en plexiglas, inférieur en inox.Commandes à basse tension 24 V, à touches sensitives.Commande à pédale, livrée de série.Appareil construit dans le respect de normatives...
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Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Laminoir compact et économique.Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche.Laminage "à froid", pâte à pizza, sur platines (1 seul rouleau).Rouleau en teflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau en inox.Commandes à basse tension 24 V.Attention: pas de possibilité d'avoir une commande à pédale.Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur
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Lame en acier inox de 2020 mm.Hauteur de coupe max. 330 mm.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau).Equipé d'un pousse-talon et d'une plaque de calibrage de coupe.Tiroir pour recueillir les résidus, accessible de l'extérieur.Carter amovible et poulie supérieure amovible, pour un entretien aisé.Poulies en aluminium, roulements à billes hermétiques.Moteur avec dispositif de sécurité.Système de tension de la lame externe pour rendre très simple le remplacement de la lame.Racleurs...
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- Brûleur à haut rendement de 25,6 kW. - Allumage électronique, gain d'énergie et de consommation d'huile. - Chambre de combustion hautement isolée. - Brûleur avec double sécurité.- Regulation électronique.Avantage:Applications: Churros, Falafel, Beignet, Chakli, Donuts, Karappoosa, Fafda, Frites, Murukku, Bunelos Idiyappam, Paarebesan, Canutillos, Porras, Crispy Spiral Snack, ...