%
Capacité 2x GN 1/1Dimensions d'encastrement 765x585 Cuve emboutie profondeur 190mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène), décharge et trop-plein.Robinet de remplissage cuve de 1/2" et vanne de vidange de 3/4"Chauffage électrique par résistances (en silicone) située en dessous de la cuve.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +90°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur...
%
Capacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Cuve emboutie profondeur 190mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène), décharge et trop-plein.Robinet de remplissage cuve de 1/2" et vanne de vidange de 3/4"Chauffage électrique par résistances (en silicone) située en dessous de la cuve.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +90°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur...
%
%
%
%
Version ventilé, distribution homogène de la températureCapacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Cuve emboutie profondeur 210 mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène).Chauffage électrique par résistances située en dessous de la cuve couplées à un ventilateur, permettant une meilleur distribution de la chaleur.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façade...
%
%
Plaque vitrocéramique de couleur BLANCHECapacité 5x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1740x585 Plaque de maintien à température en vitrocéramique.Chauffage par résistances (en silicone), placée en dessous de la plaque (distribution uniforme).Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur réduisant la perte de chaleur ainsi la consommation énergétiquePrédisposé pour...
%
Châssis en acier inox.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuisson, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le déssèchement des produits.Grille amovible en inox 600x340 mm.
%
Capacité 2x GN 1/1Dimensions d'encastrement 765x585 Surface plane, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments .Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande avec régulation électronique de 0° +8°, affichage digitalIsolation en polyuréthane expansé sans CFCPrédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la T° côté client (Sur...
%
Châssis en acier inox.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuissons, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le dessèchement des produits.Grille amovible en inox 410x340 mm.
%
Plaque vitrocéramique de couleur NOIRECapacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585. Plaque de maintien à température en vitrocéramique.Chauffage par résistances (en silicone), placée en dessous de la plaque (distribution uniforme).Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur réduisant la perte de chaleur ainsi la consommation énergétiquePrédisposé pour...
%
%
Version ventilé, distribution homogène de la températurehauteur de la base d'exposition réglable, bacs GN, bouteilles, etc...Capacité 5x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1740x690. Cuve emboutie profondeur 115 mm (bacs GN-100 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène).Vidange de 1/2"Refroidissement ventilé par un évaporateur à ailettes couplé à un ventilateur, le tout placé en-dessous de la cuvePanneau de commande avec régulation électronique de 0° +4°, affichage digitalIsolation en...
%
%
Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi.Cuve emboutie GN-200 mm, angles arrondis, décharge.Vitrine à 2 niveaux, portes coulissantes côté service et portillons battants côté client.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
%
%
Capacité 5x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1740x585 Cuve emboutie profondeur 190mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène), décharge et trop-plein.Robinet de remplissage cuve de 1/2" et vanne de vidange de 3/4"Chauffage électrique par résistances (en silicone) située en dessous de la cuve.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +90°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur...
%
Réalisation en acier inox AISI 304Mod. GV 407 - GV 807 - GV 1207
%
Livré avec fond isolant.Vitrine à 3 niveaux, portes coulissantes côté service et portillons battants côté client (2x4).Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
%
Réalisation en acier inox AISI 304.Mod. GV 419 - GV 819 - GV 1219.
%
Commande à droite, standard sans grille de cuisson.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif...
%
%
Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique...