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Conseillé pour petit débit, production horaire : 30 kg/h.Châssis extérieur en alliage d'aluminium" et acier inox.Fonctionnement à "cylindre" rouleau Ø 110 mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 110x65 mm.Traction à engrenage sous bain d'huile.Moteur 1400 Tr/Minutes, munie d'une protection thermique, commande à basse tension (24 V) protégée.Livré avec un récipient de récupération en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des...
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Brûleur en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 1/2").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Idéale pour gros débit, production horaire : 90 kg/h.Châssis en "alliage d'aluminium" et acier inox.Fonctionnement à "cylindre" rouleau Ø 140 mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 140x80 mm.Le corps et le cylindre dentelé sont également réalisés en "alliage d'aluminium" traité alimentaireTraction à engrenage sous bain d'huile.Moteur ventilé 900 Tours/Minute, muni d'un thermique, commande à basse tension (24 V) protégé.Livré avec un...
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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 21,44 kW and 1x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robin et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 21,44 kW.Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 4/4".Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 21,44 kW und 3x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4")Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs à 3 pipes, en fonte, chapeau en inox "rainurée" (28 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.Régulation par des vannes gaz (commande à levier), avec veilleuseet thermocouple de sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.Couronne à WOK fixe, en fonte, diam. 330 mm.Réalisation en acier inox.Pieds réglables.
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Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (13 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouplede sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidusde cuisson.Couronne à wok, amovible, en acier inox.Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse.Réalisation en acier inox (2 mm).Châssis sur...
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Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (13 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouplede sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidusde cuisson.Couronne à WOK, amovible, en acier inox.Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse.Réalisation en acier inox (2 mm).Châssis...
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Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (13 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouplede sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidusde cuisson.Couronne à WOK, amovible, en acier inox.Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse.Réalisation en acier inox (2 mm).Châssis...
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Brûleur en fonte, chapeau en inox, diam.180 mm (13 kW), aisémentdémontable, sans outil, entretien facile.Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.Couronne à wok amovible en acier inox.Réalisation en acier inox.Pieds réglables.Appareils conformes aux normes (CE), en vigueur.
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Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam. 180 mm (13 kW), aisément démontables, sans outils, entretien facile.Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.Couronne à WOK, amovible, en acier inox.Réalisation en acier inox.Pieds réglables.Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur.