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Element nécessaire pour installer le pare-feu extérieur sans le régulateur de flux d'air externe.
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Contenu 50 litres. Base indépendante sur roues.Réalisation en acier inox AISI 304.Fond étanche.
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Réduction de la sortie des fumées et air chaud de 180 mm à 150 mm.
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Réalisation en acier inox AISI 441.Ouverture avec clapet basculant.Capacité 80 litres. Fond étanche.2 roues.
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Contenu 95 litres.Ouverture à pédale.Base indépendante sur roues.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Fond étanche.
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Contenu 50 litres.Ouverture à pédale.Base indépendante sur roues.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Fond étanche.
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Réalisation toute en acier en inox.Ouverture du couvercle à pédale.Fermeture graduelle du couvercle,grâce à un vérin hydraulique (soft contact).Ouverture également en façade, structure porte sac en inox.Plein respect de norme HACCP (100% d'hygiène).Respect des normes anti-feu.2 pieds et 2 roulettes à l'arrière, facilitant tout transferts.
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Réalisation tout en acier inox.Ouverture du couvercle à pédale.Fermeture graduelle du couvercle grâce à un vérin hydraulique (soft contact).Ouverture également en façade, structure porte-sac en inox.Plein respect de la norme HACCP (100% d'hygiène).Respect des normes anti-feu.2 pieds et 2 roulettes à l'arrière, facilitant tous transferts.
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).Puissance exprimée en Kw : 8Capacité de charge en charbon 5 KgEn dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (1060x625 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).Puissance exprimée en Kw : 8Capacité de charge en charbon 5 KgEn dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (1060x625 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).Puissance exprimée en Kw : 8Capacité de charge en charbon 5 KgEn dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (1060x625 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Abaisse légèrement la température de la fumée, assurant un meilleur tirage et complète la sécurité du pare-feu intérieur empêchant que rien ne rentre par la cheminée.
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Au même tiitre le pare-feu integré (livré de série), empêche toute sortie d’étincelles ou flammes vers l’extérieur (dispositif externe).