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Capacité 2x GN 1/1Dimensions d'encastrement 765x585 Cuve emboutie profondeur 190mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène), décharge et trop-plein.Robinet de remplissage cuve de 1/2" et vanne de vidange de 3/4"Chauffage électrique par résistances (en silicone) située en dessous de la cuve.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +90°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur...
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Cuiseur à pâtes automatique de comptoir doté d’une hotte d’aspiration de la vapeur. La solution pour ceux qui n’ont pas ou ne peuvent pas installer une extraction de fumée.1 portion de pâtes en 1 minute Cuiseur à pâtes, 300 portions de pâtes à l’heure! La vraie pasta italienne, toujours "al dente" peut maintenant être servie dans seulement 76 cm d’espace, SANS MAIN D’ŒUVRE SPECIALISEE, et de façon totalement automatique, avec nouveau modèle de cuiseur à pâtes "Voglia di Pasta" P2001/4. Le...
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Capacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Cuve emboutie profondeur 190mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène), décharge et trop-plein.Robinet de remplissage cuve de 1/2" et vanne de vidange de 3/4"Chauffage électrique par résistances (en silicone) située en dessous de la cuve.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +90°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur...
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- Inox 18/10- 4 paniers de 1 litre chacun inclus- Bac de récupération des vapeurs intégré- Régulation de température : 30° - 120°C- Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore- Contenance de la cuve : 8 litres- Raccordement eau R1/2”- Entrée d’eau par pression d’une touche- Pieds réglables : 15 mm
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Électrique Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Thermostat : 60°C/450°C Tri 400 V (sauf SB4M : 230 V Mono) Chambre de cuisson en inox Charnières avec ressort facilement démontables Panneaux extérieurs en tôles laquées Partie frontale en acier inox Thermomètre Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments Cheminée pour l’évacuation des fumées Description : 1 x 6 pizzas Puissance (kW) : 7,2
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Version ventilé, distribution homogène de la températureCapacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585 Cuve emboutie profondeur 210 mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène).Chauffage électrique par résistances située en dessous de la cuve couplées à un ventilateur, permettant une meilleur distribution de la chaleur.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façade...
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Plaque vitrocéramique de couleur BLANCHECapacité 5x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1740x585 Plaque de maintien à température en vitrocéramique.Chauffage par résistances (en silicone), placée en dessous de la plaque (distribution uniforme).Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur réduisant la perte de chaleur ainsi la consommation énergétiquePrédisposé pour...
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Capacité 2x GN 1/1Dimensions d'encastrement 765x585 Surface plane, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments .Refroidissement par un évaporateur à serpentin (en cuivre), placé juste en-dessous de la plaque .Vidange 1/2"Panneau de commande avec régulation électronique de 0° +8°, affichage digitalIsolation en polyuréthane expansé sans CFCPrédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la T° côté client (Sur...
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Plaque vitrocéramique de couleur NOIRECapacité 3x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1090x585. Plaque de maintien à température en vitrocéramique.Chauffage par résistances (en silicone), placée en dessous de la plaque (distribution uniforme).Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur réduisant la perte de chaleur ainsi la consommation énergétiquePrédisposé pour...
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Version ventilé, distribution homogène de la températurehauteur de la base d'exposition réglable, bacs GN, bouteilles, etc...Capacité 5x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1740x690. Cuve emboutie profondeur 115 mm (bacs GN-100 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène).Vidange de 1/2"Refroidissement ventilé par un évaporateur à ailettes couplé à un ventilateur, le tout placé en-dessous de la cuvePanneau de commande avec régulation électronique de 0° +4°, affichage digitalIsolation en...
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi.Cuve emboutie GN-200 mm, angles arrondis, décharge.Vitrine à 2 niveaux, portes coulissantes côté service et portillons battants côté client.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Capacité 5x GN 1/1Dimensions d'encastrement 1740x585 Cuve emboutie profondeur 190mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène), décharge et trop-plein.Robinet de remplissage cuve de 1/2" et vanne de vidange de 3/4"Chauffage électrique par résistances (en silicone) située en dessous de la cuve.Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +90°, affichage digitalPossibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façadeIsolation de forte épaisseur...
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Livré avec fond isolant.Vitrine à 3 niveaux, portes coulissantes côté service et portillons battants côté client (2x4).Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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