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Element nécessaire pour installer le pare-feu extérieur sans le régulateur de flux d'air externe.
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Machine de filtrage ronde avec robinet séparé d’eau chaude pour des endroits avec la connexion d’eau. Brasse de grandes quantités de café dans des contenants séparés. Équipé d’un écran numérique, de compteurs total et de jour, d’un système de désescalage, d’un signal prêt pour le café, d’une infiine intégrée et de dispositions de sécurité optimales. Y compris le vhg de type conteneur, l’unité de filtre (s) et le plateau d’égouttement. Modèle avec 1 système de brassage avec robinet d’eau...
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Réduction de la sortie des fumées et air chaud de 180 mm à 150 mm.
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Machine de filtrage ronde pour les endroits avec connexion d’eau. Brasse de grandes quantités de café dans des contenants séparés. Équipé d’un écran numérique, de compteurs total et de jour, d’un système de désescalage, d’un signal prêt pour le café, d’une infiine intégrée et de dispositions de sécurité optimales. Y compris le vhg de type conteneur, l’unité de filtre (s) et le plateau d’égouttement. Modèle avec 1 système de brassage et 1 récipient de 20 litres (à gauche ou à droite de la...
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Machine de filtrage ronde pour les endroits avec connexion d’eau. Brasse de grandes quantités de café dans des contenants séparés. Équipé d’un écran numérique, de compteurs total et de jour, d’un système de désescalage, d’un signal prêt pour le café, d’une infiine intégrée et de dispositions de sécurité optimales. Y compris le vhg de type conteneur, l’unité de filtre (s) et le plateau d’égouttement. Modèle avec 1 système de brassage et 2 contenants de 40 litres. Points forts Rapidement de...
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Espace de rangement grille (sous le top).Avec reserve a charbonPalette a charbonSur roues pivotantes, dont 2 avec freins
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).Puissance exprimée en Kw : 3Capacité de charge en charbon 3 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm).Construction extérieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4Production 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts).Puissance exprimée en Kw : 4,5Capacité de charge en charbon 4,5 Kg.En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (685x535 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).Puissance exprimée en Kw : 8Capacité de charge en charbon 5 KgEn dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (1060x625 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).Puissance exprimée en Kw : 8Capacité de charge en charbon 5 KgEn dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (1060x625 mm).Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).Puissance exprimée en Kw : 8Capacité de charge en charbon 5 KgEn dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (1060x625 mm).Construction exterieur en acier, Intérieur en acier et fonte.Chambre de cuisson entièrement isolé.Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de...
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Abaisse légèrement la température de la fumée, assurant un meilleur tirage et complète la sécurité du pare-feu intérieur empêchant que rien ne rentre par la cheminée.
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Au même tiitre le pare-feu integré (livré de série), empêche toute sortie d’étincelles ou flammes vers l’extérieur (dispositif externe).
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