Spécialement conçu pour les grandes cuisines, peut-être utilisé dans des marmites allant jusqu'à 300L de contenance, vitesse 9500 t.p.m. peut travailler seul sur un support au dessus ou support latéral ce qui le rend indispensable en cuisine collective, longueur tube de plongée 53cm. Produits apparentés
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Tours/minute: rpm 15000. Conçu pour petites productions.Bloc moteur avec corps en PVC, poignée ergonomique.Protection IP34.Tube démontable.Tube mixer, couteau et cloche en acier inox AISI 304, le couteau se démonte aisément.Interrupteur On/Off, démarrage direct ("DVC" dispositif vitesse constante, équipé de série).Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Capacité productive 120 paniers/heureLavage + rinçage2 vitesses d'avancementPrédisposée pour entrée à gauche (polyvalente pour entrée à droite, sauf si avec module de séchage)Hauteur de charge 440 mmRéducteur de pression d'eau, munis de manomètre.Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et 30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolation thermique et acoustique (- de 60 db), pieds en inox réglables.Implantation linéaire ou angulaire avec entrée gauche ou...
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi.Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid, même sur les étagères de la vitrine, grâce à son système particulier de canalisation du froid.Cuve emboutie GN-150 mm, angles arrondis, décharge.Vitrine à 3 niveaux, ouverte côté client.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Poignée avec interrupteur marche-arrêt sécurité, variateur électronique (300-900 t.p.m.) et moteur refroidi par l'air, les outil-fouets sont démontables pour apporter un nettoyage plus aisé et en toute sécurité.
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi.Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid, même sur les étagères de la vitrine, grâce à son système particulier de canalisation du froid.Cuve emboutie GN-150 mm, angles arrondis, décharge.Vitrine à 3 niveaux, ouverte côté client.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Mini mixeur professionnel pour vos petites préparations, léger et maniable (990 gr), rapide et efficace avec son variateur de vitesse, tube plongée de 16cm démontable. 200W 230V
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Capacité productive 200 paniers/heurePrélavage + lavage + rinçage2 vitesses d'avancementPrédisposée pour entrée à gaucheHauteur de charge 440 mmRéducteur de pression d'eau, munis de manomètre.Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et 30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolation thermique et acoustique (- de 60 db), pieds en inox réglables.Implantation linéaire ou angulaire avec entrée gauche ou droite.Système de traction à barres parallèles réalisées en...
Mini mixeur professionnel pour vos petites préparations, léger et maniable (1,2 kg), rapide et efficace avec son variateur de vitesse, tube plongée de 19cm démontable. 230V 250W
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi.Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid, même sur les étagères de la vitrine, grâce à son système particulier de canalisation du froid.Cuve emboutie GN-150 mm, angles arrondis, décharge.Vitrine à 3 niveaux, ouverte côté client.Réalisation en acier inox AISI 304.Unité hermétique incorporée.Gaz réfrigérant R290.
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Avec bouton de sécurité et moteur à refroidissement par air , vitesse 9500 t.p.m. longueur de tube plongée 18cm. 230V 250W
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Avec bouton de sécurité et moteur à refroidissement par air, vitesse 11.000 t.p.m. longueur de tube plongée 23cm. 230V 270W
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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi.Cuve emboutie GN-200 mm, angles arrondis, décharge et trop-plein.Remplissage de la cuve par électrovanne.Chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.Réalisation en acier inox AISI 304.Attention: prévoir une évacuation au réseau.
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