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- Panneau de commande supérieur "incliné".- Contrôle anti-balourd (pas de nécessité d'ancrage au sol).- Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50%.- Raccordement eau chaude ou froide.- Cuvette supérieure à 3 compartiments pour produits de lavage.- Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing".- Réalisation...
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Brûleur en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 1/2").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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- Fermeture du hublot motorisé.- Panneau de commande supérieur "incliné".- Contrôle anti-balourd (pas de nécessité d'ancrage au sol).- Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou froide.- Cuvette supérieur à 3 compartiments pour produits de lavage.- Bouton d'arrêt d'urgence de type...
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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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- Fermeture du hublot motorisé.- Panneau de commande supérieur "incliné".- Contrôle anti-balourd (pas de nécessité d'ancrage au sol).- Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou froide.- Cuvette supérieur à 3 compartiments pour produits de lavage.- Bouton d'arrêt d'urgence de type...
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Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 21,44 kW and 1x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robin et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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- Fermeture du hublot motorisé.- Panneau de commande supérieur "incliné".- Contrôle anti-balourd (pas de nécessité d'ancrage au sol).- Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou froide.- Cuvette supérieur à 3 compartiments pour produits de lavage.- Bouton d'arrêt d'urgence de type...
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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 21,44 kW.Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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- Contrôle anti-balourd, livré de série avec base pour ancrage au sol.- Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Port USB en façade.- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou froide.- Cuvette supérieure à 3 compartiments pour produits de lavage.- Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing".- Réalisation extérieure...
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Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 4/4".Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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- Contrôle anti-balourd, livré de série avec base pour ancrage au sol.- Avec ordinateur de bord "touch screen", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Port USB en façade.- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou froide.- Cuvette supérieure à 3 compartiments pour produits de lavage.- Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing".- Réalisation extérieure en...
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Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 21,44 kW und 3x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4")Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs à 3 pipes, en fonte, chapeau en inox "rainurée" (28 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.Régulation par des vannes gaz (commande à levier), avec veilleuseet thermocouple de sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.Couronne à WOK fixe, en fonte, diam. 330 mm.Réalisation en acier inox.Pieds réglables.
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Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (13 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouplede sécurité.Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidusde cuisson.Couronne à wok, amovible, en acier inox.Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse.Réalisation en acier inox (2 mm).Châssis sur...
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