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- Tablette de découpe en polyéthylène 730x230xh20 mm.- Plan de travail embouti. - Réalisation en acier inox AISI 304/441 en 12/10 mm. - Egouttage avec décharge 1/2'' (Diam 16 mm) , avec double fond perforée. - Munie d'un trou vide ordure. - Structure soudée. Vérins en inox réglables.
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Production horaire: 100 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Evaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve inox.Réfrigérant écologique R290 (sans CFC)Isolation en polyuréthane expansé,...
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Débit (max.) 2,4 mc/h = 2400 Lit/h Capacité résine :20 Lit.Capacité cyclique : 5,45 mc/h (20°f) = 5450 Lit Régulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique"Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatiqueStructure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
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- Tablette de découpe en polyéthylène 1330x230xh20 mm- Plan de travail embouti.- Réalisation en acier inox AISI 304/441 en 12/10 mm.- Egouttage avec décharge 1/2" (Diam. 16 mm), avec double fond perforée.- Munie d'un trou ordure. Bord arrière relevé.- Structure soudée. Vérins en inox réglables.
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Production horaire: 150 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Version avec relevage automatique de la coupole, à piston motorisé.Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Evaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve...
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Débit (max.) 1,2 mc/h = 1200 Lit/hCapacité résine : 5Lit.Capacité cyclique : 1,35 mc/h (20°f) = 1350 Lit Régulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique"Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatiqueStructure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
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- Cuve 1070x310xh180 mm, crépine et bonde de trop-plein. - Tablette de découpe en polyéthylène 730x230xh20 mm.- Plan de travail embouti - Réalisation en acier inox AISI 304/441 en 12/10 mm - Munie d'un trou vide ordure.- Structure soudée. Vérins en inox réglables.
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Production horaire: 300 litres en continu. Production de chantilly onctueuse en continue.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Evaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve inox.Réfrigérant écologique R290 (sans CFC)Isolation en polyuréthane expansé,...
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Débit (max.) 2,7 mc/h = 2700 Lit/h Capacité résine : 50 Lit.Capacité cyclique : 13,50 mc/h (20°f) = 13500 Lit. Régulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique"Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatiqueStructure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
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- Cuve 1630x310xh180 mm, crépine et bonde de trop-plein. - Tablette de découpe en polyéthylène 1330x230xh20 mm.- Plan de travail embouti. - Réalisation en acier inox AISI 304/441 en 12/10 mm.- Munie d'un trou vide ordure. Bord arrière relevé.- Structure soudée. Vérins en inox réglables.
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Version avec relevage automatique de la coupole, à piston motorisé.Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Evaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve...
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Débit (max.) 1,8 mc/h = 1800 Lit/h Capacité résine : 6.5 Lit.Capacité cyclique : 1,75 mc/h (20°f) = 1750 Lit Régulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique"Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatiqueStructure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
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Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Evaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve inox.Réfrigérant écologique R290 (sans CFC)Isolation en polyuréthane expansé,...
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Débit (max.) 2,3 mc/h = 2300 LitCapacité résine : 20 Lit.Capacité cyclique : 5.2 mc/h (20°f) = 5200 LitRégulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique"Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatiqueStructure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
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Version avec relevage automatique de la coupole, à piston motorisé. Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Evaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve...
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