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Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Capacité 17 niveaux GN 2/1 (ou 34x GN 1/1).En dotation 5 paires de glissières et 5 grilles plastifiées GN 2/1. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.Groupe compresseur incorporé (T° ambiante +32 °C.)Gaz réfrigérant R290.Affichage digitalEvaporateur interne de type ventilé.Panneau de commande intégré, affichage digital.Régulateur...
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Châssis en acier inox.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuisson, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le déssèchement des produits.Grille amovible en inox 600x340 mm.
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Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1).En dotation 10 paires de glissières et 10 grilles plastifiées GN 2/1. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.Groupe compresseur incorporé (T° ambiante +32 °C.)Gaz réfrigérant R290Evaporateur interne de type ventilé.Panneau de commande intégré, affichage digital.Régulateur électronique, avec dégivrage...
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Châssis en acier inox.Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuissons, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le dessèchement des produits.Grille amovible en inox 410x340 mm.
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Réalisation en acier inox AISI 304Mod. GV 407 - GV 807 - GV 1207
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Réalisation en acier inox AISI 304.Mod. GV 419 - GV 819 - GV 1219.
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Commande à droite, standard sans grille de cuisson.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif...
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Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique...
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Grille de cuisson inox, dimensions (1150x670 mm.), 3x1/2 modulesindépendants.- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé endessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent lachaleur par rayonnement, cette caractéristique unique deconstruction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamaisen contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumageAutomatique par...
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Grille de cuisson inox (380x470 mm).Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo...
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Grille de cuisson inox, dimensions (380x670 mm).Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage Automatique par veilleuse, dispositif piézo...
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- Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (330x470 mm).- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox "spécial".- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.- Construction en acier inox.
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- Grilles de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm).- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale".- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) :1. Recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments.2. Dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.- Construction en acier inox.
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Grille de cuisson inox, dimensions (780x470 mm.), 2x1/2 modules indépendants.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique...
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Grille de cuisson inox, dimensions (780x670 mm). 2x 1/2 modules indépendants.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage Automatique...