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Four ventilé pour 5 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 5 Plaques: 40/60CM. Puissance: 9000W. Voltage: 3X230/400V
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Four ventilé pour 10 plaques de 40/60. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/60CM. Puissance: 18000W Voltage: 3X230/400V
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Four ventilé pour 5 plaques 40/80. Nombre de plaques: 5. Plaques: 40/80CM. Puissance: 10000W. Voltage: 3X230/400V.
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Four ventilé de 10 plaques de 40/80. Nombre de plaques: 10. Plaques: 40/80CM. Puissance: 19500W. Voltage: 3X230/400V.
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Four à étages. Nombre de plaques:2X4/60-1X60/80. Dimensions plaques: 40/60-60-80. Puissance: 5000W. Voltage:
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Four à sole. Nombre de plaques: 4X40/60-3X40/80-2X60/80. Plaques: 60/80-40/60-40/80.
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10x 600x400Éclairage intérieure.Version sur roues, 2 avec freins.1 porte battanteAvec humidificateur.
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Cuve GN 1/3, livré avec 6 paniers spécifiques, numérotés.Poignées latérales athermiques et couvercle inox.Résistance de chauffe, hors cuve (type bain marie).Interrupteur On/Off et thermostat de 0 à 100°C, avec limiteur.
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Capacité: 16x 600x400 mm, H=700 mm
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Production 3 tranches par minute.Vitesse du convoyeur réglable.Bouton à sélection (4 fonctions).Ouverture de 186xh88 mm.Rack avant et arrière démontable.Moteur lubrifié en permanence.Elements de chauffe à "serpentin".Plaque de déchargement et collecteur de miettes démontable pour nettoyage.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Capacité: 28x 600x400 mm, H=940 mm
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Structure en tôle d'acier inoxydable.Chauffée par résistance électrique des éléments.Tension secteur 230 V monophasé 50/60 Hz.Thermostat réglable de 30 à 90°C.Pieds en caoutchouc.Puissance 450 W.Dôme en plexiglas avec ouverture des deux côtés.
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Capacité: 12x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 21x 600x400 mm, H=940 mm
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Capacité: 24x 600x400 mm, H=700 mm
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Capacité: 42x 600x400, H=940 mm
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Version électrique.Capacité: 5x 600x400mm Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.Porte du four avec...