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Porte et parois vitrées "athermique".Éclairage interne.4 niveaux rotatif.Régulation de la température et de l'hygrométrie.Réservoir d’eau en inox, capacité 2 litres.Dispositif de sécurité, pour le niveau d'eau.
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4 brûleurs, 4x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility. Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW), régulation de 160°C à 310°C, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
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Réalisation en aluminium extrudé et acier inoxydable, parois et capot sont en acier peints, construction très robuste.Grande porte en verre "athermique".Glissières amovibles, entretien aisé.Régulation de la température et de l'hygrométrie.Parois latérales isolées, "athermiques".Grosses roulettes multidirectionnelles pivotantes, diam. 102 mm, avec freins.Cordon de 1829 mm avec fiche d’origine.
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4 brûleurs 4x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.Armoire neutre GN 2/1 (portes en option). Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple. Réalisation en acier inox. Pieds en inox réglables.NB: plaques lisses ou nervurées, kit chauffant, en option.
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- 3 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (2 grilles en dotation) - Dimensions internes 750x460xh360 mm- 4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramique. - Côté service, ouvertures portes vitrées à 180°. - Eclairage de type LED sur chaque montant.
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6 brûleurs 6x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.Armoire neutre GN 2/1 (portes en option). Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple. NB: plaques lisses ou nervurées, kit chauffant, en option.
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5 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (3 grilles en dotation)Dimensions internes 750x460xh530 mmPossibilité plats GN / EN 400x600 / plats US4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramiqueCôté service, ouvertures portes vitrées à 180°Eclairage de type LED sur chaque montant.
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4 brûleurs, 4x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility. Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocoupleFour électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox.Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
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Gamme: BASE 650- 6 brûleurs, 3x 3,6 kW et 3x de 5 kW.
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Conçu pour les vitrines VBE-211.Côté service, étagère intermédiaire ajustable.Passe câbles.Construction en acier inox, roulettes avec freins.portes coulissantes.
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4 plaques, 2x 2,6 kW Ø220mm et 2x 1,5 kW Ø145mm, régulation 6 positions. Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions.Armoire neutre GN 2/1 (portes en option).NB: kit chauffant, en option.
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Gamme : BASE 650- 4 brûleurs, 2x 3,6 kW et 2x de 5 kW.
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- 3 plateaux tournants (Ø 380 mm)- Entièrement fabriquée en acier inox (AISI 430),4 faces vitrées - Porte avec fermeture "soft " aimantée. - Régulation par thermostat T° 0° +90° - Tiroir à eau, permettant de maintenir un taux d'humidité, évitant le desséchement des aliments - Plateaux tournants qui favorisent une température homogène et surtout une meilleure visibilité des produits.ADVANTAGE : - Vitrine pour l'exposition de pizzas, brioches, tartes, feuilletés et amuse-gueule divers, qui...
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4 plaques 2x 2,6 kW et 2x 1,5 kW, Ø 220 mm, régulation 6 positions. Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions.Four électrique GN 2/1 560x630xh295 mm (4.4 kW), régulation de 125°C à 300°C, en dotation 1 grille.Grill 2,75 kW.
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- 3 plateaux tournants (Ø 420 mm)- Entièrement fabriquée en acier inox (AISI 430),4 faces vitrées - Porte avec fermeture "soft " aimantée. - Régulation par thermostat T° 0° +90° - Tiroir à eau, permettant de maintenir un taux d'humidité, évitant le desséchement des aliments - Plateaux tournants qui favorisent une température homogène et surtout une meilleure visibilité des produits.ADVANTAGE : - Vitrine pour l'exposition de pizzas, brioches, tartes, feuilletés et amuse-gueule divers, qui...
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5 brûleurs : 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, vannes de régulation avec sécurité par thermocouple, dispositif d'allumage électronique.Grilles supérieures en acier émaillé (510x265 mm).Four a convection 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) espacement 50mm, porte et poignée du four en acier inox.Chauffage du four par résistances circulaires (3 kW), régulation par vanne thermostatique T° de 50° - 300° C.Réalisation en acier inox, pieds en inox réglables.
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Capacité 2x GN 1/1 hauteur 150 mmRéalisation : entièrement en acier inoxydable, vitre en verre "sécurit" bombée, portes coulissantes en polycarbonate côté opérateur.Flexibilité : la lampe halogène, outre l’éclairage, placée en partie supérieure et associée au bain-marie vous permet le maintien à température des aliments en respectant toutes les normes d’hygiène.Drop in : bâti inox encastrable, grâce à son rebord.Entretien facile : vidange par robinet situé côté opérateur.Cuve : capacité 2x GN...
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6 brûleurs, 6x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.Armoire neutre GN 1/1 portes en option). Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW), régulation de 160°C à 310°C, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
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Capacité 3x GN 1/1 hauteur 150 mm.Réalisation: entièrement en acier inoxydable, vitre en verre "sécurit" bombée, portes coulissantes en polycarbonate côté opérateur.Flexibilité: la lampe halogène, outre l’éclairage, placée en partie supérieure et associée au bain-marie vous permet le maintien à température des aliments en respectant toutes les normes d’hygiène.Drop in: bâti inox encastrable, grâce à son rebord.Entretien facile: vidange par robinet situé côté opérateur.Cuve: capacité 2x GN 1/1...
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Réalisée en acier laqué, NOIRE.Capacité : EN 400x600 ou GN 1/1.Dimensions internes : 1065x620xh410 mm.2 étagères en verre 1045x490 mm.Réalisée en acier laqué, ou en acier inox.Vitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®).Plaques de fond en acier inox (amovibles).Eclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur.2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm).Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé).Chauffage ventilé via l'interrupteur on/off,...