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Description *Corps en acier inoxydable. *Machine modèle en trois phases. *Système de filtre intégré. *Système de filtre drainageé non obstruant qui a été intégré sous la machine recueillir tous les peelings patato. *La mise à jour arrête automatiquement la machine lorsque le temps ajusté est terminé. *Compatible avec les exigences HACCP. *Le moteur est protégé thermic. *Évacuation du couvercle avant. *Il pele et lave automatiquement les pommes de terre. Type Électrique LENGHT (leNGHT) 620...
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Fully made of stainless steel.Performance : 2 independent zones for economic, half power or full power cooking, for the electrical ceeling grills, only one zone for the gas ceeling grills.Electric version : armoured elements stainless treated "incoloy" power selector.Easy maintenance : removable internal plate.Option: wall support.
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Description *Corps en acier inoxydable. *Machine modèle en trois phases. *Système de filtre intégré. *Système de filtre drainageé non obstruant qui a été intégré sous la machine recueillir tous les peelings patato. *La mise à jour arrête automatiquement la machine lorsque le temps ajusté est terminé. *Compatible avec les exigences HACCP. *Le moteur est protégé thermic. *Évacuation du couvercle avant. *Il pele et lave automatiquement les pommes de terre. Type Électrique LENGHT (leNGHT) 510...
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Cooking area 540x375 mm.Mobile lower plate, with grid, dim. 533x370 mm, can carry GN plates, all sliding forward.High-speed temperature rise: 575°C in 16 seconds, thanks to the radiant sources principle.Glass-ceramic plates, independent sources, regulation by switches.Maximal working temperature 350°C.Removable and adjustable ceiling, effortlessly (exclusive patent), 2 open lateral sides.Easy and safety cleaning.On request: wall support (SSM/1 or SSM/2).
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Description *Corps en acier inoxydable. *Machine modèle en trois phases. *Système de filtre intégré. *Système de filtre drainageé non obstruant qui a été intégré sous la machine recueillir tous les peelings patato. *La mise à jour arrête automatiquement la machine lorsque le temps ajusté est terminé. *Compatible avec les exigences HACCP. *Le moteur est protégé thermic. *Évacuation du couvercle avant. *Il pele et lave automatiquement les pommes de terre. Type Électrique LENGHT (leNGHT) 480...
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Fully made of stainless steel.1 zone, half power or full power cooking.2 ceramic tube burners, high pressure, regulation by valves, thermocouple security.Easy maintenance : removable internal plate.Option: wall support.
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Modèle en inox conçu avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l’épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autres tubercules similaires. • Machine alliant la vitesse et la simplicité d’opération avec une construction robuste et durable. • Parfaitement adaptée en collectivité du fait de son débit de l’ordre de 500 kg/h et du peu de déchets. • Équipé en standard avec une minuterie, un piétement inox avec panier filtre et un plateau abrasif
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- 3 independent sources.- Cooking area 740x375 mm.- Mobile lower plate, with grid dim. 735x370 mm, can accommodate GN plates.- Quick warm-up thanks to its radiant sources principle. Glass-ceramic plates, with 3 independent sources, regulation by switch.- High-speed temperature rise: 600°C in 16 seconds. Maximum working temperature 350°C.- Removable adjustable hood, effortlessly (exclusive patent), 3 open sides.- Easy and safety cleaning. Mobile lower plate, with grid dim. 735x370 mm, can...
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Eplucheur meilleur prix Eplucheuse conçue pour un travail rapide avec un minimum de déchets (50 à 200 couverts)Livré sur piètement inox avec panier filtreCouvercle métallique asservi d'un système de sécurité.Modèle tout inox avec tour abrasifExclusivement pour l'épluchageInclus contacts secs pour commande d'électrovanne (24 Volts/0,5 Amp.) CAPACITÉ DE CUVE : 10 à 12 KgDÉBIT MAXIMUM : 280 kg/hEconomie d’eau réalisée grâce au système d’électrovanne coordonnant l’alimentation d’eau avec la...
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Cooking area 740x375 mm.Mobile lower plate, with grid, dim. 735x370 mm, can carry GN plates, all sliding forward.High-speed temperature rise: 575°C in 16 seconds, thanks to the radiant sources principle.Glass-ceramic plates, independent sources, regulation by switches.Maximal working temperature 350°C.Removable and adjustable ceiling, effortlessly (exclusive patent), 2 open lateral sides.Easy and safety cleaning.On request: wall support (SSM/1 or SSM/2).
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Eplucheur meilleur prix. Eplucheuse conçue pour un travail rapide avec un minimum de déchetsLivré sur piètement inox avec panier filtreCouvercle métallique asservi d'un système de sécuritéModèle tout inox avec tour abrasifExclusivement pour l'épluchageInclus contacts secs pour commande d'électrovanne (24 Volts/0,5 Amp.)80 à 300 couverts CAPACITÉ DE CUVE : 15 à 18 KgDÉBIT MAXIMUM : 400 kg/hEconomie d’eau réalisée grâce au système d’électrovanne coordonnant l’alimentation d’eau avec la...
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Eplucheur meilleur prix Modèle tout inox avec revêtement abrasif sur les parois de la cuveExclusivement pour l'épluchageCouvercle métallique muni d'un système de sécurité.Livré sur piètement inox avec panier filtre et nouveau système anti-mousse.Nouveau système d'électrovanne de commande de débit d'eau asservi à la minuterie. Inclus contacts secs pour commande d'électrovanne (24 Volts/0,5 Amp.)200 couverts et Plus CAPACITÉ DE CUVE : 25 KgDÉBIT MAXIMUM : 500 kg/hEconomie d’eau réalisée grâce...
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PIETEMENT INOX AVEC FILTRE
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Chromium-plated steel grille dim. 365x310 mm. Chromium-plated steel grill, adjustable in 3 positions by means of a lever device.Heating by means of a stainless steel armoured resistance, treated "Incoloy".2 energy regulators with indicator lights.Removable stainless steel collection tray.Removable back panel for "Passante" version.Stainless steel frame.
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Chromium-plated steel grille dim. 645x310 mm. Chromium-plated steel grill, adjustable in 3 positions by means of a lever device.Heating by means of a stainless steel armoured resistance, treated "Incoloy".2 energy regulators with indicator lights.Removable stainless steel collection tray.Removable back panel for " pass-through " version.Stainless steel frame.
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Fully made of stainless steel.Performance: 2 independent zones for economic cooking.Electric version: resistance heating elements in stainless steel treated "incoloy" power selector.Heating by armoured resistance, power selector.Easy maintenance : removable internal plate.
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- Turns/minute: Rpm 270.- Duration of the production cycle 60-90 sec.- Color BLACK.- Stainless steel undercarriage AISI 304.- Stainless steel tank AISI 304, 100% hygienic, without rough part and rounded edges. - Plexiglas see-through lid allowing a field of vision of the production, safety DIP switch.- Abrasive turning trays and walls also fitted with an abrasive tape (both are easily transportable for the cleaning, the operations don't require any specialized labor). - Digital control panel...
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Fully made of stainless steel.1 independent zone for economic cooking, half power or full power cooking.2 ceramic tube burners, high pressure, regulation by valve, thermocouple security.Easy maintenance : removable internal plate.Option: wall support.Usefull surface 740x375mm.
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