Facile à monter soi-même, inox, avec 4 roues pivotantes, 2x12 étages (pour plateaux max 55x37cm)
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Facile à monter soi-même, inox, avec 4 roues pivotantes, 12 étages Pour plateaux max de 55x37cm
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Électrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400 Fonction auto-reverse Commandes digitales, affichage digital 9 programmes de cuisson Prévus pour grilles 600 x 400 Espacement entre les niveaux 80 mm Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément) Fonction refroidissement rapide de la chambre Goulotte de récupération des...
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Livré de série 1 grille GN 2/31 Turbine "autoreverse" Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.Chambre avec coins arrondis.Joint sur le contre porte "facilement amovible".Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Structure porte platine facilement amovible (70 mm).Déflecteurs facilement démontables.Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Micro-interrupteur pour...
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Armoire chauffante.Acier inoxydable alimentaire.Avec porte inox. Ouverture à 180° avec points de maintien de position. Porte avec fermeture à clé.Avec résistance et ventilation avec humidification.4 programmes adaptés pour un réglage rapide plus un mode "chef" personnalisable pour préserver le goût.Allumage différé programmable.Tableau de commande tactile simple et accessible pour tous.Autodiagnostic SAV avec message visuel.Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties...
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Livré de série 1 grille GN 1/12 turbines "autoreverse" Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.Chambre avec coins arrondis.Joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible".Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Structure porte platine facilement amovible (75 mm).Déflecteurs facilement démontables.Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Porte:...
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Armoire chauffante.Acier inoxydable alimentaire.Avec porte vitrée. Ouverture à 180° avec points de maintien de position. Porte avec fermeture à clé.Avec résistance et ventilation avec humidification.4 programmes adaptés pour un réglage rapide plus un mode "chef" personnalisable pour préserver le goût.Allumage différé programmable.Tableau de commande tactile simple et accessible pour tous.Autodiagnostic SAV avec message visuel.Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties...
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Livré de série 1 grille GN 1/1.2 Turbines "autoreverse". Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.Chambre avec coins arrondis.Joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible".Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Structure porte platine facilement amovible (75 mm).Déflecteurs facilement démontables.Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Porte:...
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Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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Livré de série 1 grille GN 1/12 turbines "autoreverse" Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.Chambre avec coins arrondis.Joint d'étanchéité sur le contre porte "facilement amovible".Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.Structure porte platine facilement amovible (75 mm).Déflecteurs facilement démontables.Oura d'évacuation du condensat.Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.Porte:...
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Acier inoxydable alimentaire.Parfaite isolation par moussage (60 à 80 mm de mousse sans CFC).Intérieur avec rayons de nettoyage et parois à glissières embouties "monobloc".Portes isolées pleines en inox ou avec vitre (double vitrage) avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.Poignées latérales de préhension 4 côtés.4 roues pivotantes dont 2 avec freins.Groupe froid sur tiroir monobloc en accès par l’arrière de l’armoire pour SAV rapide.Gaz réfrigérant...
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construction forte en acier inoxydable, avec 4 roues pivotantes, 2 avec frein à pied, 2 tableaux, tableaux 80x50cm
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Pieds en inox.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Fonctions :Possiblité d’insérer des aliments ayant une température jusqu’à 90° C.- Version NNC: 3 cycles personnalisables (soft +3°C, hard +3°C, maintien), version BCC: 5 cycles personnalisables (soft +3 ou -18°C, hard +3 ou -18°C, maintien), cycles spécifiques pour la crème glacée.- Fonction CRUISE.- Fonction CCRT qui estime le temps résiduel restant avant la fin du cycle.- Fonction TURBO CCTC spécialement conçue pour la production en continu.- Sonde à coeur à 3 capteurs avec la fonction...
construction forte en acier inoxydable, avec 4 roues pivotantes, 2 avec frein à pied, 3 tableaux, tableaux 80x50cm
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Fonctions :Possiblité d’insérer des aliments ayant une température jusqu’à 90° C.- Version NNC: 3 cycles personnalisables (soft +3°C, hard +3°C, maintien), version BCC: 5 cycles personnalisables (soft +3 ou -18°C, hard +3 ou -18°C, maintien), cycles spécifiques pour la crème glacée.- Fonction CRUISE.- Fonction CCRT qui estime le temps résiduel restant avant la fin du cycle.- Fonction TURBO CCTC spécialement conçue pour la production en continu.- Sonde à coeur à 3 capteurs avec la fonction...