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Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge 30 KgStructures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"Sonde à coeur.Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/SE.....)NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre inox, évitant l'encrassement des composants (panneau ventilé), pieds en inox. Enceinte de cuisson:...
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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Chauffage électrique : chauffage par régulateur d’énergie de 0 à 90°C.Contrôle de l’humidité et de la température.Entretien : le tiroir est amovible et le bac gastronorm GN 2/3 est lavable en machine.
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Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge 30 KgStructures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"Sonde à coeur.Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/SE.....)NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre inox, évitant l'encrassement des composants (panneau ventilé), pieds en inox. Enceinte de cuisson:...
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Contenu 50 litres. Base indépendante sur roues.Réalisation en acier inox AISI 304.Fond étanche.
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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Flexibilité : jusqu’à 16 saucisses pré-cuites, soit 90 hot-dogs à l’heure. Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 430 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération des jus de cuisson.
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Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge 50 KgStructures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"Sonde à coeur.Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/SE.....)NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre inox, évitant l'encrassement des composants (panneau ventilé), pieds en inox. Enceinte de cuisson:...
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Réalisation en acier inox AISI 441.Ouverture avec clapet basculant.Capacité 80 litres. Fond étanche.2 roues.
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Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge 50 KgStructures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"Sonde à coeur.Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/SE.....)NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre inox, évitant l'encrassement des composants (panneau ventilé), pieds en inox. Enceinte de cuisson:...
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Contenu 95 litres.Ouverture à pédale.Base indépendante sur roues.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Fond étanche.
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Réalisation : Châssis en acier inoxydable.Flexibilité : Jusqu’à 16 saucisses pré-cuites, soit 90 hot-dogs à l’heure. Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : Chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 430 mm.), régulateur d’énergie de 0 à 300° C.Moteur haute performance : Spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesseEntretien : Cuvette inférieure, pour récupération des jus de cuisson, àplacer sous votre grill saucisse.
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3 plots chauffe pain. Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses, 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox.Régulateur d’énergie.2 poignées latérales athermiques.
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Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1)Capacité de charge 100 KgStructures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"Sonde à coeur.Chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/P12.....)NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre inox, évitant l'encrassement des composants (panneau ventilé), pieds en inox. Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité...
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Contenu 50 litres.Ouverture à pédale.Base indépendante sur roues.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Fond étanche.
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2 plots chauffe pain. Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses, 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox.Régulateur d’énergie.2 poignées latérales athermiques.
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Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1)Capacité de charge 100 KgStructures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"Sonde à coeur.Chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/P12.....)NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre inox, évitant l'encrassement des composants (panneau ventilé), pieds en inox. Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité...
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Réalisation toute en acier en inox.Ouverture du couvercle à pédale.Fermeture graduelle du couvercle,grâce à un vérin hydraulique (soft contact).Ouverture également en façade, structure porte sac en inox.Plein respect de norme HACCP (100% d'hygiène).Respect des normes anti-feu.2 pieds et 2 roulettes à l'arrière, facilitant tout transferts.
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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Chauffage électrique : chauffage par régulateur d’énergie de 0 à 90°C.Contrôle de l’humidité et de la température.Entretien : le tiroir est amovible et le bac gastronorm GN 2/3 est lavable en machine.
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Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge 100 Kg1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculant"Sonde à coeur.Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....)Tôle de fermeture inférieure intégré dans la portePieds en inox réglablesNB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre...
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Réalisation tout en acier inox.Ouverture du couvercle à pédale.Fermeture graduelle du couvercle grâce à un vérin hydraulique (soft contact).Ouverture également en façade, structure porte-sac en inox.Plein respect de la norme HACCP (100% d'hygiène).Respect des normes anti-feu.2 pieds et 2 roulettes à l'arrière, facilitant tous transferts.
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Flexibilité: jusqu’à 8 saucisses précuites (2 par niveau), soit 40 hot-dogs à l’heure. Réalisation : châssis en acier inoxydable.Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 440 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Présentation inclinée (meilleur visibilité)Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération...
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Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge 100 Kg1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculant"Sonde à coeur.Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....)Tôle de fermeture inférieure intégré dans la portePieds en inox réglablesNB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, panneau de commande muni d'un filtre...
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Flexibilité: jusqu’à 12 saucisses précuites (2 par niveau), soit 58 hot-dogs à l’heure. Réalisation : châssis en acier inoxydable.Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 440 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Présentation inclinée (meilleur visibilité)Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération...