%
Helemaal gerealiseerd in roestvrij staal.Dit apparaat is bestemd voor het bereiden van pasta vanaf grondstoffen zoals harde of zachte tarwe met het toevoegen van water en/of eieren, of spinazie voor groene pasta of tomaten puree voor rode pasta.Aan de basis is dit apparaat gemaakt voor het pletten van pasta bladeren, breedte 170 mm (regelbare breedte) en het snijden van lange pasta van 2 mm en 6 mm.Andere breedtes zijn verkrijgbaar in optie.Het apparaat is overeenkomstig met de CE normen voor...
%
Helemaal gerealiseerd in roestvrij staal.Dit apparaat is bestemd voor het bereiden van pasta vanafgrondstoffen zoals harde of zachte tarwe met het toevoegen vanwater en/of eieren, of spinazie voor groene pasta of tomaten pureevoor rode pasta.- Aan de basis is dit apparaat gemaakt voor het pletten van pastabladeren, breedte 170 mm (regelbare breedte) en het snijden vanlange pasta van 2 mm en 6 mm.Andere breedtes zijn verkrijgbaar in optie.Het apparaat is overeenkomstig met de CE normen voor...
%
Capacity 17 levels GN 2/1 (or 34x GN 1/1).Standard 5 pair of slides and 5 plasticized grids GN 2/1. Stainless steel austenitic structure (food).Opening door at 120 °, with a vertical lock with a key code.Hinges with stop at 100 °, closing with automatic recall.Built-in compressor unit (ambient T ° 32 ° C).Refrigerant gas R290.digital display.Ventilated internal evaporator.Integrated control panel, digital display.Electronic controller with automatic defrost.Possibility of use GN 2/1 or GN...
%
Capacity 40 levels GN 2/1 (or 80x GN 1/1).Standard 10 pair of slides and 10 plasticized grids GN 2/1. Stainless steel austenitic structure (food).Opening door at 120 °, with a vertical lock with a key code.Hinges with stop at 100 °, closing with automatic recall.Built-in compressor unit (ambient T ° 32 ° C)Refrigerant gas R290Ventilated internal evaporator.Integrated control panel, digital display.Electronic controller with automatic defrost.Possibility of use GN 2/1 or GN 1/1, spaced 60...
%
Chamber: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas Ø 350 mm.2 ovens superposable (9+9 )Stainless steel front side, "decorative" removablehood, independent and "ergonomic" switch panel in painted steel.Bottom refractory stones chamber, high thickness fibreglass insulation.Adjustable steam exhauster, against shock built-in inner light, suitable for high temperatures 500°C.Door with spring system hinge, double thermal handle, large dimensions safety door glass, gasket in ceramic fibreglass.Heating by...
%
Helemaal gerealiseerd in roestvrij staal.Dit apparaat is gemaakt voor het bereiden van pasta vanaf grondstoffen zoals harde of zachte tarwe met het toevoegen van water en/of eieren, spinazie voor groene pasta of tomaten puree voor rode pasta.Aan de basis is die gemaakt voor het kneden van pasta (inhoud kuip 4 kg meel) en het pletten van pasta bladeren, breedte 170 mm (regelbare breedte).Het apparaat is overeenkomstig met de CE normen voor hygiëne en veiligheid.* bereiding van deeg voor...
%
Helemaal gerealiseerd in roestvrij staal.Dit apparaat is gemaakt voor het bereiden van pasta vanafgrondstoffen zoals harde of zachte tarwe met het toevoegen vanwater en/of eieren, spinazie voor groene pasta of tomaten puree voorrode pasta.- Aan de basis is die gemaakt voor het kneden van pasta (inhoud kuip4kg meel) en het pletten van pasta bladeren, breedte 170 mm(regelbare breedte).- Het apparaat is overeenkomstig met de CE normen voor hygiëne enveiligheid.- Enkele praktische raadgevingen:*...
%
With adapter for hamburger device.Frame in stainless steel AISI 304.Ventilated motor (IP 55) designed for intensive use.Gear drive in oil bath, double liquid protection (between mincer head and motor).Mincer head in AISI 304 stainless steel, tool-free connection (fastening by means of a lever), completely dismountable, easy and hygienic maintenance.Upper hopper in AISI 304 stainless steel (removable), with "square" inlet, for a very quick second passage.Low-voltage 24 V controls, IP 67...
%
With adapter for hamburger device.Frame in stainless steel AISI 304.Ventilated motor (IP 55) designed for intensive use.Gear drive in oil bath, double liquid protection (between mincer head and motor).Mincer head in AISI 304 stainless steel, tool-free connection (fastening by means of a lever), completely dismountable, easy and hygienic maintenance.Upper hopper in AISI 304 stainless steel (removable), with "square" inlet, for a very quick second passage. Low-voltage 24 V controls, IP 67...
%
With adapter for hamburger device.Designed for high productivity.AISI 304 stainless steel chassis (washable with water jet), standard on stainless steel base with wheels fitted with brakes.Ventilated motor (IP 55 ) designed for intensive use.Driven by hermetically sealed gear motor, under oil bath, double liquid protection (between mincer head and motor).Mincer head in AISI 304 stainless steel, quick bayonet fixing device (no tools required), completely dismountable, easy and hygienic...
%
With adapter for hamburger device.Designed for high productivity.AISI 304 stainless steel chassis (washable with water jet), standard on stainless steel base with wheels fitted with brakes.Ventilated motor (IP 55 ) designed for intensive use.Driven by hermetically sealed gear motor, under oil bath, double liquid protection (between mincer head and motor).Mincer head in AISI 304 stainless steel, quick bayonet fixing device (no tools required), completely dismountable, easy and hygienic...