Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1.Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 8.Laadvermogen in kolen 5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (1060x625 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
Verminderd de temperatuur van de rook, zorgd voor een betere verspreiding en volledige beveiliging van de interne firewall te voorkomen dat er niets valt door de schoorsteen.
Net zoals de geïntegreerde firewall (standaard meegeleverd), verhindert ontsnappen van vonken of vlammen naar buiten (extern toestel).
Geplaatst op de schoorsteen boven de oven (extern), controleert de rookafvoer (luchtstroom) zijn ontwerp zorgt voor een betere circulatie. (de oven is al geleverd met luchtstroomregulator, maar geïntegreerd).
