%
Mand 250x270xh110 mm Mand thermische handvat.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Filter voor belangrijke stoffen, en belangrijk om beignets te frituren of grotere voedingswaren zonder de manden te gebruiken.Elektrische ontsteking, onderhoudslampje.Thermostatische regeling 190°C.Veiligheidskoppel, 2 krachtige branders buiten de kuip geplaatst.Opstaande boord achteraan als schouw voor de gas...
%
Basin GN1/1, dimensions 250x400xh300 mm, capacity 24,5 liters.Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "Top" (15/10th), adjustable stainless steel feet (150/200 mm), waterproof "IPX5".Tank, with rounded corners, in AISI 316 stainless steel, equipped with an overflow. Water tap for filling, drain valve (ball valve).Gas heating, by horizontal flame burners, placed underneath the tank. Piezoelectric ignition. Regulation by a gas valve.Appliances built in compliance with current standards (CE)
%
Doorkookplaat, afmetingen 670x585 mm (9 kW).Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Gestempelde top (15/10mm).Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Doorkookplaat in gietijzer (10 mm) met verwijderbare centrale brander, gasverwarming door een brander in het midden van de verbrandingskamer geplaatst. Verbrandingskamer voorzien van thermische glaswolisolatie. Regeling door middel van gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, toegankelijkheid...
%
- Afneembare gietijzeren bakrooster, afmetingen (330x470 mm).- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de afscherming. - De RVS waterbak die zich onder de grill bevindt (dubbele functie) :1. Het kookvocht opvangen en de rook verminderen tijdens het bereiden van de voedingswaren.2. Stoom opwekken die als gevolg een beter kookresultaat geeft.- Uitvoering in R.V.S.