%
Interne afmetingen 400x580xh95Pizzaproductie/uur: van Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4 minuten)Op aanvraag: roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen) (zie SFTGV40/58-N).Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
- 4 branders (2x 3,3 kW en 2x 3,6 kW). - Elektrische convectieoven GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm).- " Diepgetrokken " bovenblad. - Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten. - De ovenbehuizing en de dubbelwandige deur zijn voorzien van thermische isolatie. Ovendeur op veerscharnieren, roestvrijstalen handgreep. - Branders met kronen in messing met "high efficiency", regeling door middel van een gasklep. Bovenste roosters in geëmailleerd gietijzer. - Elektrische...