%
Interne afmetingen 500x850xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4,5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Bovenkant in R.V.S., van een dikte (5 mm).Branders in gietijzer, dop in R.V.S., diam.180 mm (13 kW), gemakkelijk uit elkaar te halen, zonder gereedschap, gemakkelijk te onderhouden.Regeling door gasventielen, met waaklampje en veiligheidsthermostaat.Elke brander is voorzien van een recuperatieplaat.Kroon van de WOK, afneembaar, in R.V.S.Afkoelings- en schoonmaaksysteem, met watergordijn, recuperatie greppel, met overloop.Realisatie in R.V.S. (2 mm).Frame op ronde poten, met een tussen-tablet,...
%
Branders in gietijzer, deksel in R.V.S., diam.180 mm (13 kW), gemakkelijk uit elkaar te halen, zonder gereedschap, gemakkelijkte onderhouden.Regeling door gasventielen, met waakvlam en veiligheidsthermostaat.Elke brander is voorzien van een recuperatieplaat.De kroon van de WOK, is afneembaar, in R.V.S.Realisatie in R.V.S.Regelbare poten.Apparaten voldoen aan de huidige geldende (EC) normen.