%
Kamer: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW), 9 pizza's van 350 mm diameter (of) 4 pizza’s van 500 mm diameterProductiecapaciteit: 72 tot 81 pizza's /U (Diam. 350mm) of 32 tot 36 pizza's /U (Diam. 500mm)2 stapelbare ovens (9+9) Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie "Oura" voor de afvoer van rook en stoomDubbele ingebouwde binnenverlichting "hoge T°"Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, "panoramisch"...
%
%
Mand 250x270xh110 mm Mand thermische handvat.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Filter voor belangrijke stoffen, en belangrijk om beignets te frituren of grotere voedingswaren zonder de manden te gebruiken.Elektrische ontsteking, onderhoudslampje.Thermostatische regeling 190°C.Veiligheidskoppel, 2 krachtige branders buiten de kuip geplaatst.Opstaande boord achteraan als schouw voor de gas...
%
Doorkookplaat, afmetingen 670x585 mm (9 kW).Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Gestempelde top (15/10mm).Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Doorkookplaat in gietijzer (10 mm) met verwijderbare centrale brander, gasverwarming door een brander in het midden van de verbrandingskamer geplaatst. Verbrandingskamer voorzien van thermische glaswolisolatie. Regeling door middel van gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, toegankelijkheid...
%
2 branders (1x 7 kW ,1x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.Open kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm)Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Ovenkamer en de dubbelwandige deur uitgerust met thermische isolatie, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.Open branders in...
%
Afmetingen van de kuip 300x400xh315 mm.Oliecapaciteit: min. 16 liter max. 18 liter.1 mand in verchroomd staal, afmetingen 270x360xh140 mm.Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304."Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal, afgeronde binnenhoeken, voorzien van koude zone, aftapkraan (kogel) geplaatst in de kast. Roestvrij stalen deksel....
%
- Afneembare gietijzeren bakrooster, afmetingen (330x470 mm).- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de afscherming. - De RVS waterbak die zich onder de grill bevindt (dubbele functie) :1. Het kookvocht opvangen en de rook verminderen tijdens het bereiden van de voedingswaren.2. Stoom opwekken die als gevolg een beter kookresultaat geeft.- Uitvoering in R.V.S.
%
- Afneembare gietijzeren bakrooster, afmetingen (660x470 mm).- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de afscherming.- De RVS waterbak die zich onder de grill bevindt (dubbele functie) :1. Het kookvocht opvangen en de rook verminderen tijdens het bereiden van de voedingswaren.2. Stoom opwekken die als gevolg een beter kookresultaat geeft.- Uitvoering in R.V.S.
%
2 branders (1x 7 kW ,1x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.Open kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm) Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.Waterbestendig tot IPX5.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Ovenkamer en de dubbelwandige deur uitgerust met thermische isolatie, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen...
%
Afmetingen van de kuip 300x400xh315 mm.Hoeveelheid olie in gebruik: min. 16 liter max. 18 liter.1 mand in verchroomd staal, afmetingen 270x360xh140 mm. Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Waterdicht "IPX5"."Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal, afgeronde binnenhoeken, voorzien van koude zone, aftapkraan (kogel) geplaatst in de...