%
Kamer720x1080xh150 mm (7,8 kW)6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2 pizzas van diam. 500 mm.2 ovens stapelbaar (6+6)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling van...
%
%
Kamer: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizza's van 350 mm diameter (of) 2 pizza’s van 500 mm diameterProductiecapaciteit: 48 tot 54 pizza's /U (Diam. 350mm) of 16 tot 18 pizza's /U (Diam. 500mm)2 stapelbare ovens (6+6) Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie "Oura" voor de afvoer van rook en stoomDubbele ingebouwde binnenverlichting "hoge T°"Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, "panoramisch"...
%
4 platen, 2x 2,6 kW Ø220mm en 2x 1,5 kW Ø145mm, 6-standen bediening. Gietijzeren platen, regeling door 6-standen schakelaar.GN 2/1 neutrale kast (deuren optioneel).NB: verwarmingsset, optioneel.
%
4 branders 4x 5,5 Kw Hoog rendement-Flexibiliteit.Neutrale 2/1 GN kast (deuren optioneel). Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders met waterdichte behandeling, messing kroon (hoog rendement).Regeling door gaskraan, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.NB: gladde of geribbelde platen, verwarmingsset, optioneel.
%
6 branders 6x 5,5 Kw Hoog rendement-Flexibiliteit.Neutrale 2/1 GN kast (deuren optioneel). Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders met waterdichte behandeling, messing kroon (hoog rendement).Regeling door gaskraan, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.NB: gladde of geribbelde platen, verwarmingsset, optioneel.
%
Structuur capaciteit 10x GN 1/6 (bakken in optie).2 geventileerde verdampers.Inbegrepen: 1 rooster GN 1/1 (530x325 mm), per deur.6 regelbare R.V.S. poten.Monocoque-ontwerpBinnenkant in R.V.S. (voor voeding) AISI 304, buitenkant in R.V.S. AISI 441.Boventop in R.V.S. AISI 304.Ingebouwde gekoelde bovenstructuur, uitgerust met een deksel.Bevestigingen en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), die toelaten de roosters te plaatsen naar wens.Diepgetrokken achterkant, afgeronde hoeken (zonder...
%
4 burners, 2x 3.6 kW and 2x 5 kW.Burner: worked cast-iron, crown of burner: in brass (with very high ourput), thermocouple protection.Made stainless steel. Adjustable feet in stainless steel.
%
6 burners, 3x 3,6 kW and 3x 5 kW.Worked cast-iron burner, brass crown burner (with very high output), thermocouple protection.Made stainless steel. Adjustable feet in stainless steel.
%
- Inox bovenblad AISI 304, met geïntegreerde koelstructuur (8x GN 1/6 - 150 mm), met R.V.S. deksel.NB: geleverd zonder GN-bakken.Vervaardigd in R.V.S. austenitisch binnen- en buitenkant.Geperste bodem, alle hoeken en bochten zijn afgerond.Geleverd met 1x rooster GN 1/1, per deur, in de hoogte regelbaar.Elektrische thermostaat , in een gesloten en waterdichte doos.Serpentine verdamper in koper, geplaatst in de wanden (3 zijden), polyurethaan isolatie zonder CFK.Geventileerde reserve,...
%