%
Gietijzeren vorm, die zorgt voor een homogene bereiding.Verwarming, d.m.v. gepantserde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy".Thermostatisch geregeld van 0 tot 300°C.Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).Verwijderbare randkanaaltjes die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet).Wissel-schakelaar en indicatielampje(s).Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).
%
Vermogen per uur: 150 liters. Slagroomproductie doorlopende.Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.Voordurende afkoeling van de verdeler.Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk).
%
Vermogen per uur: 300 liters doorlopend. Slagroomproductie doorlopende.Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.Voordurende afkoeling van de verdeler.Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk).
%
Plaat van de "wokkom" 6 mm (Ø 310 mm), hoge temperatuur, met circulaire rand in R.V.S.Inductiestroom van 280 mm, met koelventilator(s).Functie "Booster" totaal vermogen (3600 W) verdeeld over de dubbele inductiestroom.Regulatie op 12 posities van 100 tot 3600 W.Plaat in zwart glaskeramiek, hoge temperatuur, 100% geïsoleerd.Raam "inbouwbaar" in staal R.V.S. AISI 304 (30/10de).Bedieningen met glazen klavier, met tactiele toetsen (detecteert de aanwezigheid van de vinger), met digitale display,...
%
%
Plaat van de "wokkom" 6 mm (Ø 310mm), hoge temperatuur, met circulaire rand in R.V.S.Inductiestroom van 280 mm, met koelventialtor(s).Regulatie op 12 posities van 100 W tot 6000 W.Unieke voltage 400/3N (niet omschakelbaar).Plaat in zwart glaskeramiek, hoge temperatuur, 100% geïsoleerd.Raam "inbouwbaar" in staal R.V.S. AISI 304 (30/10de).Bedieningen met glazen klavier, met tactiele toetsen (detecteert de aanwezigheid van de vinger), met digitale display, bestaande uit: schakelaar On/Off,...