%
- Kapacteit: 8 (bakken) dienbladen isotherme van 530x375x110 mm. - Afstand tussen dienbladen 60 mm.- Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).- Muren en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde wanden (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).- Opening deur op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode, gemakkelijk vervangbaar zonder gereedschap. - Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall, voor het vermijden van warmteverlies. - Zeer sterke...
%
Kamer 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)9 pizzas van diam. 350 mm (of) 4 pizzas van diam. 500 mm2 ovens stapelbaar (9+9)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling...
%
%
Kamer: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW), 9 pizza's van 350 mm diameter (of) 4 pizza’s van 500 mm diameterProductiecapaciteit: 72 tot 81 pizza's /U (Diam. 350mm) of 32 tot 36 pizza's /U (Diam. 500mm)2 stapelbare ovens (9+9) Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie "Oura" voor de afvoer van rook en stoomDubbele ingebouwde binnenverlichting "hoge T°"Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, "panoramisch"...