%
Capaciteit 4 stuks (23 cm), productie 96 stuks per uur (kooktijd 2,30 minuten).Gietijzeren mal met een hoge geleidingswaarde, die zorgt voor een homogeen bakresultaat.Verwarming door afgeschermde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy", geregeld door thermostaat van 0 tot 300°C (kooktemperatuur 230°C).Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).Elektronische timer (onafhankelijk).Verwijderbare perifere trunking, die het onderhoud vergemakkelijkt (exclusief...
%
Uitvoering in RVS 18/10 AISI 304.Bekleding zijkanten in RVS AISI 304.Geleiders in verchroomde staaldraad.Vrije tussenruimte 110 mm.Buizenframe 20x20 , demonteerbaar.4 zwenkwielen met stootschijven Ø 125, waarvan 2 met rem.
%
Kamer: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizza's diam. 350 mm.2 ovens stapelbaar (9+9 )Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.Binnenverlichting "hoge T° 500°C", ingebouwd, beschermd tegen schokken.Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting...