%
Capaciteit 4 stuks (23 cm), productie 96 stuks per uur (kooktijd 2,30 minuten).Gietijzeren mal met een hoge geleidingswaarde, die zorgt voor een homogeen bakresultaat.Verwarming door afgeschermde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy", geregeld door thermostaat van 0 tot 300°C (kooktemperatuur 230°C).Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).Elektronische timer (onafhankelijk).Verwijderbare perifere trunking, die het onderhoud vergemakkelijkt (exclusief...
%
%
Kamer voor platen 600x400 mm (of) 2 pizza's Ø 330 mm.Verse pizza gebakken in 3'30, diepgevrozen in 4'30.2 netsnoeren voor aansluiting op 230/1N (wisselstroom).Realisatie in R.V.S.Isolatie in dikke rotswolUniek concept, infrarood quartz verwarming (1050°C)Bodem in vuurvaste steen.Zeer snelle voorverwarming (15 min.).Timer 15 min. met stand oneindig.Thermostaat 0-350°C voor de bakkamer, pour la chambre de cuisson, 1 energie-regulator voor de bodem, stroomindicator,...
%
Debiet: 30 liters/uur.Zwanenhalskraan om glazen te vullen, onmiddellijke opstelling. Verdamper in koper volgens de normen (vermijd elke ontwikkeling van bacteriën)Systeem met directe ontspanner (Franse normen)Voorzien van een drievoudige werking filter (sediment, kalksteen, chloor).Hermetische unit (omgevings t° +32°C).Koelmiddel gas R290 .Isolatie in polyuretaan zonder CFK.Voorzien voor een aansluiting op de koudwaterleiding, evenals een afloop.Realisatie in R.V.S.Apparaat vervaardigd...
%
Debiet van 35 liter/uur.Waterafvoer geregeld door een magneetklep bediend door een pedaal van roestvrij staal. Zwanenhalskraan om glazen te vullen, onmiddellijke opstelling.Hefbak, verwijderbare kuip voor betere reiniging. Verdamper in koper volgens de normen (vermijd elke ontwikkeling van bacteriën)Systeem met directe ontspanner (Franse normen). Voorzien van een drievoudige werking filter (sediment, kalksteen, chloor).Hermetische unit (omgevings t° +32°C).Koelmiddel gas R290 .Isolatie in...