%
Variabele snelheid (min. 56 tpm/min & max. 477 tpm/min), met omvormer.Timer van 0 tot 30 minuten of continuStandaard accessoires: klopper, spatel, haak en 20 L roestvrijstalen kuip."Hoge" versies op onderstel.Zeer robuust frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.Ophijsen en laten zakken van de kuip d.m.v. een hefboom.Automatische vergrendeling van de kuip in werkpositie.Beschermingsrooster (en schroeven) in roestvrij staal, met...
%
3 snelheden (1e snelheid 107 rpm en 2e snelheid 214 rpm en 3de snelheid 428 rpm).Timer van 0 tot 30 minuten of continuStandaard accessoires: klopper, spatel, haak en 20 L roestvrijstalen kuip."Hoge" versies op onderstel.Zeer robuust frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.Ophijsen en laten zakken van de kuip d.m.v. een hefboom.Automatische vergrendeling van de kuip in werkpositie.Beschermingsrooster (en schroeven) in roestvrij staal, met...
%
Binnenafmetingen 500x850xh100Pizza productie/uur: Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (baktijd 3,5 tot 4,5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem)Mogelijkheid tot het stapelen van maximaal 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik,...
%
Interne afmetingen 500x850xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4,5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Productie per kuip: 25kg/u in voor-bakken 50kg/h in bakken.3 kuipen 13 liters Ø 360 mm (3x 16,16 kW).3 draaideuren.Standaard toebehoren : 1 deksel in RVS per kuip.Top bovenaan heel dik (20/10de), gelast.Lagere aftapkraan voor elke kuip en afvoerbak (of filtratie) met afneembare uitloop (gemakkelijk gebruik in alle veiligheid).Bovenste bak voor vóór gebakken voedsel, met een geperforeerde bodem voor drainage.Draaideuren met dubbele wanden en geïsoleerd.Verwarming door cirkelvormige gietijzeren...