%
Vermogen per uur: 100 liters. Slagroomproductie doorlopende.Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.Voordurende afkoeling van de verdeler.Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk).
%
Met nis voor vaatwasser.Rechs druipvlak.Uitvoering in RVS 18/10 AISI 304 van 12/10 mm.Bovenblad met naadloze verdieping en opstaande muurboord achteraan van 85 mm.Afmetingen kuip: 600x500xh325 mm.Buitenkant bodem kuipen voorzien van geluiddempende isolatie.Ventiel en overlooppijp, R.V.S. regelvoeten.Verstevigd ondertablet.
%
Met nis voor vaatwasser.Links druipvlak.Uitvoering in RVS 18/10 AISI 304 van 12/10 mm.Bovenblad met naadloze verdieping en opstaande muurboord achteraan van 85 mm.Afmetingen kuip: 600x500xh325 mm.Buitenkant bodem kuipen voorzien van geluiddempende isolatie.Ventiel en overlooppijp, R.V.S. regelvoeten.Verstevigd ondertablet.
%
%
%
%
%
Idéalement conçu pour émulsionner: blanc d'oeuf en neige, crème fraîche, crème pâtissière, mayonnaise, pâte à crèpes, chantilly, flan caramel, purée de pomme de terre, etc.Réalisation des deux fouets en acier inox Aisi 304. (garantie d'une hygiène à 100 %) (N.B.: les 2 fouets interchangeables).Accessoire avec connexion "Quart de tour" facilitant toutes opérations de montage et démontage.N.B.: application possible sur mixer plongeant BV-350 et BV-450.