%
Vermogen per uur: 100 liters. Slagroomproductie doorlopende.Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.Voordurende afkoeling van de verdeler.Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk).
%
Uitvoering in R.V.S..Gelaste geleiders in"L" vorm.Vrije tussenruimte 75 mm.Buizenframe 25x25 mm, demonteerbaar.4 zwenkwielen met stootrand Ø 125, waarvan 2 met rem.
%
2 kamers 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)2x 9 pizzas van diam. 350 mm (of) 2x 4 pizzas van diam. 500 mm2 ovens stapelbaar (18+9)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van...
%