%
2 compressoren en 2 verdampers, onafhankelijk.Standaard toebehoren: 2 roosters GN 2/1 (530x650 mm) + 4 bakken GN1/1-h100 mm in polycarbonaat.Kast voor vis: spiraalverdamper in koper, geïntegreerd in de wanden (3 zijden), manuele ontdooiing met opvangbak voor water, achterkant met een aftapplug4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelen R290. Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen rekken en...
%
2 compressoren en 2 verdampers, onafhankelijk.Standaard toebehoren: 2x2 roosters GN 2/1 (530x650 mm).Vrieskast: binnendeur met verwarmingsweerstand, spiraalverdamper in koper, geïntegreerd in de wanden (3 zijden), manuele ontdooiing en depressieklep, achterkant met een aftapplug.4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290 Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen rekken en glijbanen (antitilt),...
%
Interne afmetingen 800x1200xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen).Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Interne afmetingen 800x1200xh100Pizzaproductie/uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Versie 3 laden GN 1/2 + 1/3 h320 mm.2 geventileerde " behandelde " verdampers.6 regelbare R.V.S. poten. Monocoque-ontwerpBinnen- en buitenkant (Top inbegrepen) in R.V.S. (voor voeding) AISI 441(achterkant eveneens).Diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).Laden met ergonomische handgreep, op telescopische geleiders, sluiting gegarandeerd met magnetische drukdichting (eenvoudig te vervangen zonder gereedschap).Compressoreenheid klimaatklasse 4 (30°C temperatuur...
%
Versie 3 laden GN 1/1 max. Laadhoogte 320 mm.2 geventileerde " behandelde " verdampers.6 regelbare R.V.S. poten. Monocoque-ontwerpBinnen- en buitenkant (Top inbegrepen) in R.V.S. (voor voeding) AISI 441(achterkant eveneens).Diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).Laden met ergonomische handgreep, op telescopische geleiders, sluiting gegarandeerd met magnetische drukdichting (eenvoudig te vervangen zonder gereedschap).Compressoreenheid klimaatklasse 4 (30°C...