%
Interne afmetingen 650x1100xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizza's (kooktijd van 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen).Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik,...
%
Interne afmetingen 650x1100xh100Pizzaproductie/uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Inbegrepen: 2 roosters EURONORM (600x400 mm), met rails.4 regelbare R.V.S. poten.Ingebouwde gekoelde structuur, met ruiten (hoestscherm), 6x GN ¼ h150 mm (bakken in optie).3 neutrale laden voor deegbakken 600x400 mm (bakken in optie). Monoblok struktuur, binnen en buitenkant in (voedings) R.V.S. (ook de achterkant), bovenblad in graniet (30 mm).Omkeerbare EURONORM deuren (600x400 mm), met ingebouwd handvat (niet uit stekend), magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap),...
%
Werkblad in graniet.Met geïntegreerde koelstructuur met R.V.S. bovenblad.NB: geleverd zonder GN-bakken.Vervaardigd in R.V.S. austenitisch (voedings) binnen- en buitenkant.Geperste bodem, alle hoeken en bochten zijn afgerond.Geleverd met 1x rooster GN 1/1, per deur, in de hoogte regelbaar.Elektrische thermostaat , in een gesloten en waterdichte doos.Serpentine verdamper in koper, geplaatst in de wanden (3 zijden), polyurethaan isolatie zonder CFK.Geventileerde reserve, automatische ontdooiing,...
%
15 spitten (nodig 900 mm) standaard toebehoren, elk voor 6 kippen (1,25 kg)Dubbele rij van spittenVersie op wielen (Diam. 100 mm)Vervaardig uit RVS. AISI 304Capaciteit: 6 kippen per spit, alle spitten zijn standaard geleverd met 2 eindstoppen en een haak om de spitten te hanteren.Verwarming gas : Met keramische stralers, voorzien van thermische veiligheidskoppel, demonteerbare warmtereflectoren.Elk spit afzonderlijk te bedienen.Alle modellen zijn voorzien van veiligheidsglas, magnetische...
%
Inbegrepen: 4 paar geleiders "EURONORM" per deur (bakken 600x400).1 neutrale lade op telescopische geleiders (capaciteit 4x bakken 600x400) maximum hoogte van de bakken (70 mm)..Reserve 267 liter, met 1 verdamper geventileerd-statisch.4 regelbare R.V.S. poten.NB: geleverd zonder bakken 600x400 mm. Monocoque-ontwerpWerkblad in graniet (Porinho wit), dikte 30 mm (behandeld voor voeding), met " afgeschuinde " randen, afgeronde boord aan de voorkant, achter- en zijwanden (150 mm) eveneens in...
%
1 lade voor gereedschap, geplaatst onder de compressor.Inbegrepen : 4 paar geleiders "EURONORM" per deur (bakken 600x400).2 neutrale laden op telescopische geleiders (capaciteit 4x bakken 600x400 + 4x bakken 600x400 = totaal 8) maximale hoogte van de bakken (70 mm).Reserve 415 liter, met 1 verdamper geventileerd-statisch.4 regelbare R.V.S. poten.NB: geleverd zonder bakken 600x400 mm. Monocoque-ontwerpWerkblad in graniet (Porinho wit), dikte 30 mm (behandeld voor voeding), met " afgeschuinde "...